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donas veganas de platano

Donas veganas de plátano glaseadas

Estas donas de plátano veganas con glas de miel de maple y nececes picaditas encima se hacen en el horno. Son tan rápidas de hacer y quedan tan ricas que estoy segura las vas a hacer y hacer todo el tiempo. ¿Se te antojaron verdad?
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Preparación 15 min
Cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato postre
Cocina Cocina americana vegana
Porciones 8 donas
Calorías 236 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ⅓ taza harina
  • taza azucar yo uso morena
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita canela molida
  • ½ cucharadita sal de mar
  • ½ taza de leche vegetal
  • 2 plátanos maduros aplastados tamaño mediano-chico
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Glasé
  • ½ taza de azucar glass
  • 1 cucharadita de leche vegetal si necesitas mas ponle ¼ de cucharadita
  • 1 cucharada de miel de maple
  • de taza de nueces picadas

Instrucciones
 

  • Prende el horno a 350ºF.
  • En un tazón grande mezcla el harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal de mar. En otro bowl mezcla la leche, el plátano, el aceite, el vinagre de manzana y la vainilla.
  • Mezcla los ingredientes secos con los húmedos, ten cuidado de no sobre mezclar. Pon la mezcla en el molde y mete al horno. Hornea por 15-20 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada y el palillo salga limpio.
  • Saca del horno y déjalas enfriar antes de sacar del molde y de ponerles el glaseado.
  • En un tazón aparte mezcla el azúcar glass con la leche y la miel de maple. Pon sólo la parte de arriba de cada dona en el glasé. Ponle las nuez picada encima luego luego y déjalas secar en un rack.

Notas

Esta receta está adaptada del libro “Chloe flavor” de Chloe Coscarelli

Nutrition

Calorías: 236kcalCarbohidratos: 40gProteina: 4gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gSodio: 155mgPotasio: 221mgFibra: 2gAzúcar: 20gVitamina A: 77IUVitamina C: 4mgCalcio: 54mgHierro: 1mg
Keyword donas horneada, donas veganas, donas veganas horneadas

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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