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Pure de coliflor vegano y keto

Esta receta de pure de coliflor es vegana, keto y tiene un sabor impresinantemente bueno. Es cremoso, es un pure light y perfecto para acompañar cualquier platillo.
5 de 1 voto
Preparación 10 min
Cocción 20 min
0 min
Tiempo total 30 min
Plato Verduras
Cocina Cocina americana vegana
Porciones 4 personas
Calorías 43 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cabeza de coliflor
  • 6 dientes de ajo
  • 1 taza agua o caldo de verduras
  • 1 cucharadita sal
  • pimienta negra recién molida
  • ¼ taza aceite de oliva
  • hierbas de olor para terminar

Instrucciones
 

  • Parte la coliflor en pedazos grandes y pela los ajos
  • Pon en una olla los floretes de coliflor, los dientes de ajo y el líquido. Deja por 15-20 minutos o hasta que la coliflor esté totalmente suave.
  • Saca la coliflor y los ajos y pone en el procesador de alimentos o licuadora.
    Agrega sal, pimienta negra y aceite de oliva. Licua y si necesita mas líquido agrega del líquido que quedó en la olla.
    Prueba y ajusta el sabor si es necesario.
  • Termina con pimienta negra, sal y un chorro de aciete de oliva. Salpica con hierbas de olor picadas finamente.

Nutrition

Ración: 1tazaCalorías: 43kcalCarbohidratos: 9gProteina: 3gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 141mgPotasio: 448mgFibra: 3gAzúcar: 3gVitamina C: 71mgCalcio: 40mgHierro: 1mg
Keyword pure de coliflor, pure keto, pure vegano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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