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aderezo de cebolla

Aderezo de cebollín con betabel y aguacate

Esta receta de aderezo de cebollín es magia pura. Todo lo que toca se vuelve delicioso y perfecto. Este aderezo dura en el refrigerador como tres semanas.
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Preparación 15 min
Cocción 15 min
0 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento
Cocina American
Porciones 6 personas
Calorías 330 kcal

Equipment

  • Pozo para calentar aceite
  • Frasco de vidrio

Ingredientes
  

  • taza de scallions rebanados cebollín
  • 1 pedazo de jengibre de 2.5 cm picado super finito
  • 3/4 de taza de aceite sabor neutro
  • pizca de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz

Para servir como en la foto

  • 4 betabeles cocidos pelados y en cuadritos
  • 1 aguacate en cuadritos.

Instrucciones
 

  • En un frasco de vidrio grande pon la taza y media de cebollín rebanado y el jengibre picado.
  • Pon a calentar el aceite a fuego medio-alto. Justo antes de que vaya a sacar humo, quítalo de la lumbre y vacíalo encima del cebollín y el jengibre.
  • Con una cuchara aplasta el cebollín para que quede hasta abajo. Agrega la salsa de soya, el vinagre y la sal.
  • Mezcla y prueba con cuidado, ajusta si es necesario.
  • En un platón pon el betabel y el aguacate, ponle encima dos o tres cucharadas de aderezo.

Notas

  • Es importante que uses un aceite que tenga un punto de humeo alto, que no se haga rancio.
  • Receta adaptada de bon appetite en línea.

Nutrition

Ración: 2servingCalorías: 330kcalCarbohidratos: 9gProteina: 2gGrasa: 33gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 9gGrasa monosaturada: 21gGrasa Transgénica: 1gSodio: 380mgPotasio: 358mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 69IUVitamina C: 6mgCalcio: 14mgHierro: 1mg
Keyword betabel rostizado, ensalada de betabel

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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