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Pasta a la puttanesca vegana, fácilísima y se hace en una sola olla.

Pasta a la puttanesca en una olla

En esta receta la pasta y la salsa se hacen juntas en una sola olla. Es super rica y bien fácil de hacer. La única cosa es no quitarle la vista de encima.
5 de 1 voto
Preparación 5 min
Cocción 15 min
Tiempo total 18 min
Plato Plato fuerte
Cocina Italian
Porciones 6 personas
Calorías 360 kcal

Equipment

  • Dutch oven

Ingredientes
  

  • 2 dientes de ajo, fileteado
  • 2 cucharadas + 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chile seco
  • 1 paquete de pasta de 454 grs o 1 lb
  • 1 lata de 454 grs o 1 lb de tomate en cuadritos
  • 1 litro de agua super caliente
  • 1/2 -1 taza de aceitunas negras
  • 2-3 cucharadas de alcaparras

Instrucciones
 

  • En una olla con tapa pon dos cucharadas de aceite de oliva y el ajo fileteado a fuego medio.
  • Déjalo por tres minutos o hasta que suelte su olor. Agrega la sal, el orégano y el chile seco. Déjalo por un minuto mas.
  • Pon el puré de tomate, el cuarto de aceite de oliva y la pasta. Poco a poco ve poniendo el agua caliente para que el espagueti vaya cediendo y lo puedas poner completamente en la olla.
  • Tapa, bájale el fuego y déjalo por seis minutos, va a empezar a hervir. Mueve de vez en cuando.
  • Destapa y deja hasta que la pasta esté totalmente cocida. Apaga y deja a un lado.
  • Ponle las aceitunas y las alcaparras. Mezcla con cuidado y sirve inmediatamente.

Nutrition

Ración: 1cupCalorías: 360kcalCarbohidratos: 60gProteina: 11gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gSodio: 310mgPotasio: 311mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 138IUVitamina C: 7mgCalcio: 51mgHierro: 2mg
Keyword pasta a la puttanesca, pasta puttanesca vegana, pasta rapida

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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