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Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.Sanwich fácil , deliciosos y vegano.

Sandwich de kale

Sandwich de kale, alubias y pimiento rojo. Es fácil, delicioso y es la perfecta mezcla para tener en el refrigerador para preparar algo rápido y nutritivo.
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Preparación 5 min
Cocción 20 min
0 min
Tiempo total 25 min
Plato sandwich
Cocina Cocina americana vegana
Porciones 4 personas
Calorías 67 kcal

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada finamente
  • 1/2 taza de pimiento rojo asado y picado en cuadritos yo uso de frasco
  • 11/2 taza de alubias o navy beans
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 puños de kale o espinaca
  • 8 rebanadas de pan bagutte o rústico
  • mostaza dijon al gusto
  • mayonesa al gusto

Instrucciones
 

  • Pon a calentar el aceite en un sartén grande.
  • Agrega la cebolla y déjala ahi hasta que esté transparente, agrega el pimiento y las alubias.
  • Deja en el sartén por dos o tres munutos y agrega la sal.
  • Empieza a poner las hojas de kale y déjals marchitar. Si no caben todas a la vez, ponlas poco a poco. Primero un bonche, luego el otro y así susesivamente.
  • Antes de hacer el sandwich fíjate bien que no haya nada de líquido en el sartén.
  • Para hacer el sandwich pon a tostar dos rebanadas de pan. Cuando estén listas ponles mostaza dijon y encima la mezcla del sartén.

Nutrition

Calorías: 67kcalCarbohidratos: 12gProteina: 4gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 44mgPotasio: 491mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 9007IUVitamina C: 124mgCalcio: 135mgHierro: 1mg
Keyword Sandwich de frijol, sandwich de kale, sandwich vegano, sandwich vegetariano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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