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Galletas saladas hechas en casa

Hacer galletas saladas en casa es muy fácil y rápido. Esta receta sólo lleva 5 ingredientes y la puedes ajustar a tu gusto.
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Preparación 20 min
Cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Basics
Cocina Americana
Porciones 12 galletas
Calorías 6 kcal

Equipment

  • Charolas para horno
  • Palote para estirar la masa

Ingredientes
  

Galletas saladas

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de trigo entero
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 taza de agua

Mezcla de especias y semillas

  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • ½-1 cucharadita de sal gruesa Maldon salt o fleur de sel
  • 1 cucharada de semillas de girasol no tostados o salados
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 400ºF.
  • Mezcla los dos tipos de harina, ajo en polvo y la sal hasta que estén bien combinados.
  • Añade el aceite de oliva y mezcla, cuando esté bien integrado agregar la taza de agua. Mezclar bien hasta que todo esté junto. Cubre con un trozo de plástico y deja reposar durante diez minutos.
  • Mientras tanto combina la páprika, las semillas de cilantro, de semillas de girasol, de ajonjolí y semillas de comino con la sal en un tazón pequeño.
  • Estirar la masa sobre papel para horno o una superficie ligeramente enharinada. Estira la masa hasta que esté de un octavo de pulgada de espesor o mas delgada.
  • Cuando hayas terminado, usa una brocha de pastelería o tu mano y pon un poco de agua sobre la masa estirada.
    Espolvorea la mezcla de especias y semillas.
    Corta en rectángulos, triángulos o la forma que más te guste.
  • Coloca las galletas sobre una bandeja para hornear preparada con un pedazo de papel para horno o un mat de silicon.
  • Mete al horno a 400 °F durante 20 minutos, rota las charolas cuando pasen los primeros 10 min.
  • Están listas las galletas cuando está dorada en la parte superior y firme al tacto.
  • Déjalas enfriar completamente sobre la bandeja.

Nutrition

Ración: 3gCalorías: 6kcalCarbohidratos: 1gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 1mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 21IUCalcio: 2mgHierro: 1mg
Keyword galletas saladas, galletas saladas hechas en casa, galletas saladas veganas

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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