Energy bites de coco y limón, 5 ingredientes
Dulces, o bolitas de energía de coco, nuez y dátiles.
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Calories: 86kcal
Ingredientes
- 1 taza de coco en hojuelas o rallado sin endulzar
- 1 taza de dátiles si hueso
- 1 taza de nueces walnuts
- 1 cucharada de ralladura de limón
- pizca de sal
Instrucciones
- En el tazón del procesador de alimentos pon el coco y dale pulsar hasta que este en pedazos chiquitos.
- Agrega los dátiles y dale pulsar una 5 o 6 veces hasta que estén en pedazos bien chiquitos.
- Tápalo y prende el procesador de alimentos y mientras está corriendo agrega las nueces.
- Destapa y separa lo que está pegado a las paredes del tazón con una espátula.
- Agrega la ralladura del limón y la pizca de sal. Tapa y vuelve a prender hasta que todo esté bien integrado.
- Con tus manos forma bolitas. Guárdalas en un frasco en el refri.
Notas
Deja que las bolitas se enfríen en el refrigerador antes de servirlas. Esto las endurecerá y las hará más fáciles de manejar.
Consérvalas en un recipiente hermético, en el refrigerador durante una semana, o en el congelador durante hasta 3 meses.
Nutrition
Ración: 2pieces | Calorías: 86kcal | Carbohidratos: 9g | Proteina: 1g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Sodio: 1mg | Potasio: 104mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 0.4mg | Calcio: 9mg | Hierro: 0.4mg