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Sloppy Joes de lentejas

Un Sloppy Joes de lentejas (un sloppy joes vegano) es un sandwich en pan de hamburguesa delicioso lleno de super poderes y sabores explosivos.
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Preparación 20 min
Cocción 20 min
0 min
Tiempo total 40 min
Plato Cena
Cocina Americana
Porciones 6 personas
Calorías 426 kcal

Equipment

  • Sartén

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 tallos de apio picados chiquitos
  • 1/4 de taza de pimiento rojo o verde un pimiento mediano mas o menos
  • 3/4 de taza de cebolla
  • 1/2 cucharadita de sal de mar
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1 taza de pure de tomate
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto

Para servir

  • 6 bollos de hamburguesa
  • aguacate picado
  • rebanadas de chile serrano o jalapeño

Instrucciones
 

  • En un sartén pon el aceite y la cebolla a acitronar. Cuando esté transparente agrega el apio y el pimiento. Deja hasta que la cebolla tenga un color dorado y agrega el chile en polvo.
  • Agrega las lentejas, el puré, el vinagre y el azúcar.
  • Déjalo hasta que la salsa empiece a hervir y se espese un poco.
  • Para servir, sirve una o dos cucharadas de lentejas en cada bollo.

Video

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 426kcalCarbohidratos: 69gProteina: 22gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gSodio: 438mgPotasio: 933mgFibra: 22gAzúcar: 10gVitamina A: 331IUVitamina C: 15mgCalcio: 129mgHierro: 7mg
Keyword sandwich en pan de hamburguesa, sloppy joes de lentejas, sloppy joes vegano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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