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ensalada de sandía

Ensalada de sandía

Esta ensalada de sandía no sólo esta llena de sabores delicioso y texturas que te van a fascinar. Está llena de mil y un nutrientes.
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Preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ensalada
Cocina Cocina saludable, Cocina vegana
Porciones 6 personas
Calorías 50 kcal

Ingredientes
  

  • 6 tazas de sandía
  • 1/4 de cebolla morada rebanada lo mas delgadito que puedas
  • 1 chile serrano en rebanadas super finitas
  • 1/4 de albahaca picada en tiritas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de olivo
  • 1/2 cucharadita de sal de mar
  • 1/2 taza de almendras picadas

Instrucciones
 

  • Mezcla las almendras con el aceite y una pizca de sal y ponlas en el hornito tostador, en el horno o un sartén a dorar tantito. Como 5-7 min. depende de en donde las pongas. Están listas cuando empiezan a oler rico.
  • En un tazón chico mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva, sazónalo con sal.
  • En un tazón grande mezcla la sandía (con cuidado de no maltratarla mucho), con la albahaca, el chile serrano, la cebolla.
  • Ponle el limón y aceite de oliva. Sirve y termínala con las almendras picadas y una pizca de sal.

Notas

-Para que no pique tanto la ensalada le puedes quitar las semillas al chile.Otra idea es picarlo en pedazos grandes, quitarle las semillas y dejarlo unos minutos para que de sabor y quitarlo antes de servir.
- La cebolla la rebano con una mandolina para que quede super delgadita.

Nutrition

Calorías: 50kcalCarbohidratos: 34gProteina: 28gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gSodio: 70mgPotasio: 5058mgFibra: 18gAzúcar: 280gVitamina A: 25605IUVitamina C: 369mgCalcio: 315mgHierro: 11mg
Keyword ensalada de sandía, ensalada de verano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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