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Mousse de chocolate obscuro, el postre vegano más rico que hay.
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Mousse de Chocolate

Calorías: 4001kcal

Ingredientes

  • 3/4 de taza de leche de almendra de chocolate
  • 1 1/2 taza de chips de chocolate amargo o semi-amargo compra el mejor que puedas, yo siempre compro orgánico y Fair Trade Certified
  • 1 paquete de silken soft tofu más o menos 12oz
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • una pizquita de sal de mar

Instrucciones

  • En un pozito calienta tantito la leche.
  • Las chispas de chocolate las pones en un tazón. Ese tazón lo pones arriba de una olla con agua hirviendo. El tazón no debe de tocar el agua, de hecho, el chocolate se va a derretir por el vapor que genera el agua. Imagínate que el tazón es una especie de tapa de la olla.
  • Revuelve el chocolate poco a poco hasta que se derrita.
  • Cuando esten listas las chispas de chocolate pon el tofu, la sal, la leche calientita y la vainilla en la licuadora.
  • Mezcla hasta que sea una mezcla homogénea (que se vea pareja). Vacía el pudín en tacitas o platitos y mételo al refri por unos 20 minutos y ya.

Nutrition

Calories: 4001kcal | Carbohydrates: 507g | Protein: 38g | Fat: 202g | Saturated Fat: 120g | Polyunsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 23mg | Sodium: 20mg | Fiber: 51g | Sugar: 407g
Autor: piloncilloyvainilla.com