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sopa de tomate

Sopa de tomate

Esta sopa de tomate clásica es de las sopa más fáciles que puede haber. Yo la sigo como cena, la mando de lunch y es de las sopas veganas más ricas que hay.
5 de 1 voto
Preparación 3 min
Cocción 15 min
0 min
Tiempo total 18 min
Plato sopa
Cocina Cocina saludable
Porciones 4 personas
Calorías 63 kcal

Equipment

  • Olla sopera
  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 2 tallos de apio
  • 2 zanahorias
  • 2 mitades de cebolla de mediana a grande dependiendo del tamaño de la zanahoria y el apio
  • 2 dientes de ajo
  • 4-6 tomates depende del tamaño de lo demás
  • 2 tazas agua o caldo de verduras
  • 1 pizca orégano seco
  • 1 pizca albahaca seca
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones
 

  • Pon a cocer en agua todas las verduras con tantita agua o caldo de verduras.
  • Cuando estén listas licúalas y regrésalas a la olla donde las cocinaste.
  • Ponle sal, pimienta, el orégano seco y la albahaca.
  • Prueba poco a poco hasta que te quede a tu gusto.

Notas

Si queda muy espesa ponle una o dos tazas mas de agua o caldo de verduras.

Nutrition

Calorías: 63kcalCarbohidratos: 14gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 46mgPotasio: 521mgFibra: 4gAzúcar: 7gVitamina A: 6223IUVitamina C: 24mgCalcio: 50mgHierro: 1mg
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information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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