Go Back
+ servings
mango ceviche
5 de 1 voto

Ceviche de mango

Ceviche de mango, receta vegana fácil, deliciosa y auténtica mexicana. De verdad que una vez más se comprueba... comer sano y vegano es fácil y delicioso.
15 min
15 min
6 personas
Calorías: 36kcal

Ingredientes

  • 1/2 cebolla morada en rebanadas finas
  • 3 limones su jugo
  • 1 mango tommy no maduro totalmente
  • 1 jalapeño sin semillas y picado finamente
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • Pizca de sal de mar

Instrucciones

  • Rebana la cebolla y ponla en un tazón grande.
  • Agrega el jugo de limón, mezcla y deja a un lado.
  • Pela un mago con un pelador de verduras y luego rebana finamente en tiras.
  • Ponlo juto con la cebolla. Agrega el chile jalapeño, la sal y el aceite de oliva.
  • Mezcla bien, prueba y ajusta el sabor si es necesario.
  • Sirve con tostadas de maíz, aguacate o arroz.

Video

Nutrition

Calories: 36kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 106mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 399IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 17mg | Iron: 1mg
Plato: Appetizer, Snack
Cocina: Mexican, Mexicana
Keyword: ceviche, ceviche vegano, comida mexicana
Autor: Piloncillo&Vainilla