Receta perfecta para introducir el arroz integral a tu familia.
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¿Como hacer arroz integral para que les guste a todos?

Esta receta de arroz integral es la mejor manera que he encontrado para que a toda la familia le guste. Es fresco, lleno de sabor y textura.
5 min
20 min
25 min
6 -8

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral *puede ser basmati
  • 4 tazas de agua

Para servirlo.

  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 limón jugo
  • 1 limón la ralladura
  • 1 cucharadita de eneldo seco o más
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Pon el arroz y el agua en una olla con tapa. Pon a cocerlo a fuego bajo mas o menos por 15-20 minutos.
  • Cuando quede bien poquita agua apágalo y dejalo reposar tapado por unos 5 minutos, retíralo de la estufa y destápalo. 

Para aderezarlo

  • Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el eneldo, la ralladura y la sal. Mezcla con un tenedor con cuidado de no batirlo, la idea es separarlo y esponjarlo.
  • Prueba y ajusta de sabor si es necesario.

Notas

Puedes dejar el arroz tal cual sin aderezar.
Le puedes poner sólo el limón y sal, sólo el aceite, etc. Prepáralo como a ti te guste.
Yo cuando hago el arroz siempe uso esta tapa para no ensuciar la estufa.
Plato: sopa
Cocina: Cocina saludable
Keyword: Arroz integral, Como hacer arroz integral
Autor: Piloncillo&Vainilla