Pudín de chocolate
Este pudín de chocolate hecho con aguacate y cocoa es vegano y perfecto para esos días que quieres un postre que nutra y no engorde.
6 porciones
Calories: 204kcal
Ingredientes
- 2 Aguacates
- 1/2 taza de miel de maple
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/8 de cucharadita de pimienta cayena
- 1/4 de taza de leche de almendra arroz o coco
- *opcional crema de coco para servir y chocolate oscuro rallado
Instrucciones
- Parte a la mitad el aguacate y quítale el hueso. Con una cuchara saca la carnita y ponla en el procesador de alimentos.
- Agrega la miel de maple, la cocoa, la vainilla y la cayena. Mezcla muy bien y agrega la leche. Vuelve a mezclar.
- Divide la mezcla en vasos chicos. Si quieres puedes terminarlo con tantita crema de coco y chocolate oscuro rallado.
Notas
➡Es mejor que después de hacer el pudin, lo dejes descansar unos cinco minutos antes de probarlos. Así le das chance a que todos los sabores se integren bien.
➡Si por algo, te sabe mucho a aguacate ponle más cocoa o un poco más de leche y miel.
➡Este pudín de chocolate con aguacate no debe saber a aguacate, el aguacate es la base y lo que le da la consistencia cremosa. Ajusta el sabor hasta que te quede delicioso.
Nutrition
Ración: 1porción | Calorías: 204kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 3g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 22mg | Potasio: 495mg | Fibra: 7g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 115IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 59mg | Hierro: 1mg