En un tazón grande mezcla los polvos muy bien. Agrega el pure de manzana, la leche con el vinagre, la miel de maple y las cucharadas de aceite.
Mezcla muy bien y pon la mezcla en el molde de donas. (Si no tienes molde de donas usa uno de cupcakes). No llenes todo el molde, deja espacio para que espongen y ponerle el topping.
En un tazón pequeño, mezcla la manzana picada, la nuez picada, el azúcar, la canela y el clavo.
Ponlo arriba de cada dona, mas o menos una cucharadita.
Mete al horno por unos 20 minutos o hasta que metas un palillo y salga limpio. Deja enfriar completamente antes de probar.
Notas
Si no tienes molde para hornear donas usa uno para hacer muffins.