Donas de manzana y canela horneadas

¿No te encanta cuando horneas algo y toda tu casa huele delicioso? ¿Y mas cuando la receta que estas horneando lleva canela? Para mi el olor de manzana y canela me transporta a un estado de felicidad total, me da paz. Estas donas de manzana y canela horneadas están en mi lista de recetas preferidas por lo fácil que son de hacer y lo delicioso que huele mi casa cunado las hago.😉

Donas de manzana al horno con canela

Me acuerdo que cuando era niña, una tía de mi papá, preparaba las donas en su casa. Tengo medio borrado el recuerdo de la olla gigante de aceite y ella cortando y preparando las donas. ¡Cómo me encantaban sus donas!

Por eso poco a poco he ido desarrollando varias recetas de donas fáciles y 100% veganas. Recetas que puedas hacer en poco tiempo y que aparte llenen ese antojo de algo dulce y rico que de repente nos ataca.

Ingredientes para hacer donas de manzana en el horno

Ingredientes para hacer donas de manzana

  • Harina de trigo. Para estas donas puedes usar harina integral o harina de trigo para todo uso. Si usas harina integral te van a quedar un poco mas densas la consistencia de las donas.
  • Puré de manzana. Puese usar puré de manzana comprado o puré de manzana hecho en casa.
  • Leche vegetal. Puedes usar le leche vegetal que mas te guste. Yo so de la idea de hacer leches en casa y normalmente me gusta usar leche de almendra o leche de avena.
  • Vinagre de manzana, miel de maple (puedes usar de agave), aceite vegetal ( yo uso de aguacate).
  • Bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal y canela en polvo.
manzana en cuadritos con azucar y canela en un plato
💥TIP: ¿cómo hacer puré de manzana en casa?

1. Guarda las manzanas que están muy muy maduras, que tengan golpecitos o tal vez partes malas.

2. Quítales todo lo que no esté bueno, el tallo y el corazón y semillas.

3. Ponlas en una olla y cubrelas con agua. Deja a fuego medio hasta que las manzanas estén suaves. 

4. Escurre las manzanas y aplasta con un tenedor. Pon el puré en frascos  y guarda en el refrigerador ya que estén fríos.

Donas de manzana dein cocer en un molde

¿Qué lleva el topping de las donas de manzana?

Primero, ¿qué es el topping de las donas de manzana? El topping es la parte crujiente y deliciosa de la parte de arriba de un panqué, de un muffin o hasta un pastel.

Segundo, ¿Qué lleva el topping de las donas de manzana?

  • manzana en cuadritos
  • nuez picada
  • azúcar
  • canela

De verdad que estas donas son una delcia y cuando las hagas vas a ver como todo huele delicioso y quedan perfectas. Acompaña estas donas con un café con leche, una leche dorada, una horchata o un matcha latte.

Donas veganas con manzana ynuez encima espolvoreadas de azúcar

Te dejo la receta de estas donas de manzana y canela que de verda son una delicia. Tómale foto y ponla en Instagram o FB. También la puedes guardar para hacerla después en Pinterest. Me encanta ver todas tus creaciones así me tageas para poderla ver sale?

Tambien estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.

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Donas de manzana y canela en el horno
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Donas de manzana y canela horneadas

Donas de manzana y canela, veganas, deliciosas y horneadas y fáciles de hacer.
15 min
20 min
0 min
35 min
8 donas
Calorías: 287kcal

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 1/3 de puré de manzana
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

Para el topping de manazana y canela

  • 1 taza de manzana picada lo más finito que puedas
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de azúcar morena o moscabado
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo

Instrucciones

  • Pre calienta el horno a 350ºF.
  • Mide la leche y ponle el vinagre. Deja a un lado.
  • En un tazón grande mezcla los polvos muy bien. Agrega el pure de manzana, la leche con el vinagre, la miel de maple y las cucharadas de aceite.
  • Mezcla muy bien y pon la mezcla en el molde de donas. (Si no tienes molde de donas usa uno de cupcakes). No llenes todo el molde, deja espacio para que espongen y ponerle el topping.
  • En un tazón pequeño, mezcla la manzana picada, la nuez picada, el azúcar, la canela y el clavo.
  • Ponlo arriba de cada dona, mas o menos una cucharadita.
  • Mete al horno por unos 20 minutos o hasta que metas un palillo y salga limpio. Deja enfriar completamente antes de probar.

Notas

Si no tienes molde para hornear donas usa uno para hacer muffins.

Nutrition

Ración: 1g | Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 47g | Proteina: 5g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 165mg | Potasio: 253mg | Fibra: 2g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 124IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 118mg | Hierro: 2mg
Plato: postre
Cocina: Cocina saludable
Diet: Vegan
Keyword: donas hechas en casa, donas veganas, jugo de piña y manzana, manzana y canela
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

Esta receta es un republish de octubre 2015.

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Martha

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PUEDO USAR EDULCORANTE Y CUANTO? POR FAVOR

Kate

5 stars
Acabo de comprar un panecillo el año pasado y me encanta. Voy a usarlo para hacer estos donuts de aspecto increíble. ¡Gracias!

Silvia Martinez

5 stars
Me encantaron, y fíjate que tengo un molde para donas, así que ya sé como lo voy a estrenar.

PATRICIA ZERPA

5 stars
Tengo que comprar el molde. Me encanta la idea de las donas horneadas. perfecta opción para las loncheras de mis hijos y para mis meriendas también!!!!

Enriqueta Lemoine

5 stars
Que rico donas horneadas!

Blanca

Me ha quedado como anillo al dedo ya que tenemos muchas manzanas y estaba buscando que hacer cob ellas se ve muy rico gracias

Azu

Se ven súper ricas! Me encanta la combinación de manzana y canela, súper otoñal.