Estas donas de manzana veganas son perfectas para un cafecito en la tarde o para desayunar.
Nunca he sido fan de la comida frito, ni dulce ni salado. Nada más no, no es lo mío la comida frita. Pero me pueden encantar las donas. Me acuerdo que cuando era niña, una tía de mi papá, las preparaba en su casa. Tengo medio borrado el recuerdo de la olla gigante de aceite y ella cortando y preparando las donas. Pero si me acuerdo del sabor y consistencia.
Eran donas de levadura, las dejaba reposar no se cuantas horas, y luego no se que tanto más les hacía. Pero NO quedaban como las que compra la gente ahora que son super ligeras y están hechas de pura azúcar y aceite. Sorry si te maté el antojo!
Antes, las donas originales, eran donas que tenían mas consistencia. Si ella viera mis donas ahorita, no se que tanto diría del proceso, pero estoy segura que el sabor si le encantaría. Mis donas no son fritas, ni llevan levadura. Y no porque no me guste el pan con levadura, me encanta. Pero con mi vida super acelerada, no me da tanta emoción esperar a que suba la masa y demás.
Esta receta de donas de manzana está hecha con puré de manzana y harina integral. Son lo máximo, el sabor es perfecto para los días de frío y lluvia. Si no tienes molde para horno con forma de dona, no te preocupes, hazla en moldes de muffins.
Cuando estén frías, ponles estas super ricas
donas de manzana y canela
tantita azúcar glass espolvoreada arriba y ya! ¡¡Qué delicia!!! ¿No crees? Te paso la receta y como siempre te pido, si te gusta porfa comparte la receta y el blog. Y porfa no se te olive tomarle foto y ponerla en Instagram o Pinterest. Me encanta ver todas tus creaciones.
Donas de horno de manzana y canela
Ingredients
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1/2 taza de miel de maple
- 1/3 de puré de manzana
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- Parte de arriba:
- 1 taza de manzana picada lo más finito que puedas
- 1/2 taza de nuez picada
- 2 cucharadas de azúcar morena o moscabado
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
Instructions
- Pre calienta el horno a 350ºF.
- Mide la leche y ponle el vinagre.
- En un tazón grande mezcla los polvos muy bien. Agrega el pure de manzana, la leche con el vinagre, la miel de maple y las cucharadas de aceite.
- Mezcla muy bien y pon la mezcla en el molde de donas. (Si no tienes molde de donas usa uno de cupcakes). No llenes tod el molde, deja espacio para que espongen y ponerle el topping.
- En un tazón pequeño, mezcla la manzana picada, la nuez picada, el azúcar, la canela y el clavo.
- Ponlo arriba de cada dona, mas o menos una cucharadita.
- Mete al horno por unos 20 minutos o hasta que metas un palillo y salga limpio. Deja enfriar completamente antes de probar.
Esta receta es un republish de octubre 2015.
Se ven súper ricas! Me encanta la combinación de manzana y canela, súper otoñal.
Si verdad? Saben deli con un the o con un cafecito. A mis hijos les dejo comer sin problema estas donas, lo dulce se los da la manzana y la canela.
Me ha quedado como anillo al dedo ya que tenemos muchas manzanas y estaba buscando que hacer cob ellas se ve muy rico gracias
Me facinan las manzanas! Son lo máximo.
Que rico donas horneadas!
Tengo que comprar el molde. Me encanta la idea de las donas horneadas. perfecta opción para las loncheras de mis hijos y para mis meriendas también!!!!
Me encantaron, y fíjate que tengo un molde para donas, así que ya sé como lo voy a estrenar.