¿No te encanta cuando horneas algo y toda tu casa huele delicioso? ¿Y más cuando la receta que estás horneando lleva canela?
Para mí el olor de manzana y canela me transporta a un estado de felicidad total, me da paz. Estas donas de manzana y canela horneadas están en mi lista de recetas preferidas por lo fácil que son de hacer y lo delicioso que huele mi casa cuando las hago.😉
Ingredientes de las donas de manzana al horno
- Harina de trigo. Para estas donas puedes usar harina integral o harina de trigo para todo uso. Si usas harina integral te van a quedar un poco más densas la consistencia de las donas.
- Puré de manzana. Puedes usar puré de manzana comprado o puré de manzana hecho en casa.
- Leche vegetal. Puedes usar la leche vegetal que más te guste. Yo so de la idea de hacer leches en casa y normalmente me gusta usar leche de almendra o leche de avena.
- Vinagre de manzana, miel de maple (puedes usar de agave), aceite vegetal (yo uso de aguacate).
- Bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal y canela en polvo.
💥TIP: ¿cómo hacer puré de manzana en casa? 1. Guarda las manzanas que están muy muy maduras, que tengan golpecitos o tal vez partes malas. 2. Quítales todo lo que no esté bueno, el tallo y el corazón y semillas. 3. Ponlas en una olla y cúbrelas con agua. Deja a fuego medio hasta que las manzanas estén suaves. 4. Escurre las manzanas y aplasta con un tenedor. Pon el puré en frascos y guarda en el refrigerador, ya que estén fríos.
¿Qué lleva el topping de las donas de manzana?
¿Qué es el topping de las donas de manzana? El topping es la parte crujiente y deliciosa de la parte de arriba de un panque, de un muffin o hasta un pastel. Esta está hecha con:
- Manzana en cuadritos
- nuez picada
- azúcar
- canela
De verdad que estas donas son una delicia y cuando las hagas vas a ver cómo todo huele delicioso y quedan perfectas. Acompaña estas donas con un café con leche, una leche dorada, una horchata o un matcha latte.
Te dejo la receta de estas donas de manzana y canela que de verdad son una delicia. Tómale foto y ponla en Instagram o FB. También la puedes guardar para hacerla después en Pinterest.
También estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas cómo te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.
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Donas de manzana y canela horneadas
Equipment
- Molde para hornear donas
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1/2 taza de miel de maple
- 1/3 de puré de manzana
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Para el topping de manazana y canela
- 1 taza de manzana picada lo más finito que puedas
- 1/2 taza de nuez picada
- 2 cucharadas de azúcar morena o moscabado
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
Instrucciones
- Pre calienta el horno a 350ºF.
- Mide la leche y ponle el vinagre. Deja a un lado.
- En un tazón grande mezcla los polvos muy bien. Agrega el pure de manzana, la leche con el vinagre, la miel de maple y las cucharadas de aceite.
- Mezcla muy bien y pon la mezcla en el molde de donas. (Si no tienes molde de donas usa uno de cupcakes). No llenes todo el molde, deja espacio para que espongen y ponerle el topping.
- En un tazón pequeño, mezcla la manzana picada, la nuez picada, el azúcar, la canela y el clavo.
- Ponlo arriba de cada dona, mas o menos una cucharadita.
- Mete al horno por unos 20 minutos o hasta que metas un palillo y salga limpio. Deja enfriar completamente antes de probar.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Esta receta es un republish de octubre 2015.
Equipo sugerido
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Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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Se ven súper ricas! Me encanta la combinación de manzana y canela, súper otoñal.
Si verdad? Saben deli con un the o con un cafecito. A mis hijos les dejo comer sin problema estas donas, lo dulce se los da la manzana y la canela.
Me ha quedado como anillo al dedo ya que tenemos muchas manzanas y estaba buscando que hacer cob ellas se ve muy rico gracias
Me facinan las manzanas! Son lo máximo.
Que rico donas horneadas!
Tengo que comprar el molde. Me encanta la idea de las donas horneadas. perfecta opción para las loncheras de mis hijos y para mis meriendas también!!!!
Me encantaron, y fíjate que tengo un molde para donas, así que ya sé como lo voy a estrenar.
Acabo de comprar un panecillo el año pasado y me encanta. Voy a usarlo para hacer estos donuts de aspecto increíble. ¡Gracias!
PUEDO USAR EDULCORANTE Y CUANTO? POR FAVOR