Agua fresca de pepino con limón y menta
La bebida más refrescante para el verano: pepino, limón y menta licuados con agua y un toque de azúcar. Lista en 5 minutos. Receta completa con tips y variaciones.
4 personas
Calories: 209kcal
Ingredientes
- 3 pepinos chico en pedazos
- 10 hojas menta
- 3 limones pelados y sin semillas
- ¼ taza azúcar
- 4 tazas agua
Instrucciones
- Corta los pepinos en trozos grandes. No necesitas pelarlos.
- Pela los limones, quita la parte blanca y revisa que no tengan semillas. Si prefieres, usa solo el jugo.
- Separa las hojas de menta del tallo.
- Agrega los pepinos, limones, menta, azúcar y agua a la licuadora. Licúa hasta que todo esté bien integrado.
- Cuela con un colador fino. Presiona la pulpa con el reverso de una cuchara para sacar todo el jugo.
- Prueba y ajusta azúcar si es necesario. Sirve en vasos con mucho hielo.
Notas
- Limón entero vs. jugo: el limón entero da un sabor más intenso y ligeramente amargo. Si la vas a guardar, usa solo el jugo para que no se amargue.
- Tómala el mismo día para el mejor sabor. Se puede refrigerar hasta 2 días.
- Ajusta el azúcar al gusto. También funciona con miel de agave o sin endulzante.
Nutrición
Ración: 1serving | Calorías: 209kcal | Carbohidratos: 41g | Proteina: 9g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 9mg | Sodio: 41mg | Potasio: 1436mg | Fibra: 12g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 832IU | Vitamina C: 87mg | Calcio: 281mg | Hierro: 3mg