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Bolitas de limón y nuez de la india
Bolitas de limón y nuez de la india
: un snack vegano, sin gluten y sin horno. Con avena, maple y coco rallado, son rápidas, nutritivas y deliciosas.
15
minutos
min
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minutos
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15
minutos
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Ingredientes
1
taza de nueces de la india
cashews
1
taza de hojuelas de avena
4
cucharadas de miel de maple
o agave para crudiveganas
3
cucharadas de aceite de coco
1
cucharadita de ralladura de limón
1
cucharada de jugo de limón fresco
½
taza de coco rallado sin azúcar
para cubrir
Instrucciones
Coloca la nuez de la india y la avena en un procesador de alimentos. Muele hasta obtener un polvo fino.
Agrega el maple, el aceite de coco, la ralladura y el jugo de limón. Procesa hasta que se forme una masa pegajosa.
Forma bolitas pequeñas con tus manos y pásalas por el coco rallado.
Guarda en un frasco hermético en el refri por hasta 1 semana o congélalas por 1 mes.
Author:
Alejandra Graf