Chiles chipotles en pasta de adobo
¿Qué es el chipotle en adobo? Son jalapeños rojos maduros, secos y ahumados (chipotles) enlatados en una salsa de adobo con tomate, vinagre y especias.La forma más fácil de usarlos (y que no se te eche a perder la lata) es hacer una pasta de chipotle: licúas todo y guardas en un frasco para usar por cucharaditas.
Ingredientes
- 1 lata chiles chipotle
Instrucciones
- Abre la lata de chile chipotle y vierte el contenido en una licuadora. Mezcla hasta que esté suave. También puedes usar un procesador de alimentos.
- Luego viértelo en un frasco y guárdalo en el refrigerador. Durará hasta tres meses. Aunque predigo que lo terminarás antes.