¿Cómo hacer crutones en casa?
Estos crutones caseros son mi forma favorita de terminar una buena sopa o una ensalada. Con solo un chorrito de aceite y una que otra cosita, logras esos cubitos dorados y crujientes que transforman cualquier plato de “meh” a “wow”. Son fáciles, rápidos y mil veces más ricos que los del súper — porque, la verdad, nada se compara con el sabor de algo hecho en casa.
4 tazas
Calories: 77kcal
Ingredientes
- 4 tazas de pan frances
- ¼ taza de aceite de oliva
- sal al gusto
Instrucciones
En el horno:
- Precalienta el horno a 350 °F (176 °C).
- Corta el pan en cubos y colócalos en un tazón.
- Rocía con aceite y condimenta. Mezcla bien.
- Extiende en una charola y hornea 10–15 min, moviendo a la mitad.
En la sartén:
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los cubos y condimenta.
- Dora por 5 min, moviendo constantemente hasta que estén crujientes.
En la freidora de aire:
- Coloca los cubos en la canasta sin amontonarlos.
- Cocina a 400 °F (200 °C) por 5 min, agitando la canasta a la mitad.
Notas
- Guarda los crutones en un frasco hermético; duran una semana.
- Para recalentarlos, mételos 5 min al horno o freidora.
- Congélalos y caliéntalos directo del congelador — quedan igual de crujientes.
Nutrition
Ración: 1cup | Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 13g | Proteina: 3g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.2g | Grasa polinsaturada: 0.5g | Grasa monosaturada: 0.2g | Grasa Transgénica: 0.01g | Sodio: 132mg | Potasio: 39mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 35mg | Hierro: 1mg