Crema agria vegana
Esta crema agria vegana es el perfecto sustituto de la crema agria (sour cream), es una crema que queda perfecto para terminar platillos dulces y platillos salados.
1 taza
Calories: 725kcal
Ingredientes
- 1 taza anacardos sin tostar y sin sal (cashews)
- ¾ taza agua
- 2 cucharadas jugo de limón amarillo
- 1 cucharada vinagre de manzana
- ½ cucharadita sal
Instrucciones
- Poner las nueces en un tazón grande y cubrir con agua. Remojar de 1 hora a 3 horas.
- Enjuaga y pon en la licuadora con el resto de los ingredientes. Licua hasta que te quede la consistencia que tú quieres.
Notas
- Si no consigues limón amarillo, usa limón verde, solo que empieza con una cucharada y prueba. Si necesita más agrega poco a poco.
- El vinagre de manazana lo puedes sustituir con vinagre de arroz u otro vinagre suave.
Nutrición
Ración: 1tablespoons | Calorías: 725kcal | Carbohidratos: 42g | Proteina: 24g | Grasa: 57g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 10g | Grasa monosaturada: 31g | Sodio: 1188mg | Potasio: 903mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 7IU | Vitamina C: 16mg | Calcio: 63mg | Hierro: 9mg