Dulces de coco, almendra y chocolate obscuro con una pizca de sal
Esta receta para hacer dulces de coco con almendra, chocolate obscuro y una pizca de sal es de las recetas más fáciles que te puedes imaginar. Son dulces veganos, deliciosos y muchos mas saludables que un dulce normal.
12 dulces
Calories: 189kcal
Ingredientes
- 2 tazas de coco rallado SIN endulzar
- 1 cucharada de crema de almendra
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharaditas de miel de maple
- 1 pizca de sal
- 1 taza de chocolate obscuro
- sal Maldon* opcional
Instrucciones
- En el procesador de alimentos con el aspa filosa, pon el coco y déjalo correr hasta que esté casi totalmente desbaratado. Que quede en pedazos más chiquitos que un grano de arroz.
- Agrega la crema de almendra, la vainilla, la miel de maple y la pizca de sal. Prende el procesador hasta que quede todo super bien integrado.
- Prepara una charola con papel para horno o un mat de silicon.
- Con una cuchara saca un poco de mezcla y con tus manos forma las bolitas. Tienes que hacerlo con fuerza, poner la mezcla entre tus manos y cerrar el puño. Tienes que aplastarla y apachurrarla para que todo quede super bien integrado. Trata de no rodar las bolitas en la palma de tu mano, se pueden desbaratar.
- Ponlas en la charola y mételas al congelador, como por 10-15 minutos. Mientras derrite el chocolate a baño maría.
- Cuando esté derretido el chocolate ve metiendo uno por uno los dulces, dales vuelta con un tenedor a que queden bien cubiertos, sácalos y ponlos sobre la charola fría. Espera a que se ponga duro el chocolate otra vez.
- Si quieres les puedes espolvorear un poco de sal maldon o coco rallado justo cuando los saques del chocolate.
Nutrition
Calorías: 189kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 2g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 1mg | Sodio: 10mg | Potasio: 167mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 7IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 18mg | Hierro: 1mg