Ensalada de aguacate y calabacita
Esta ensalada de aguacate y calabaza (zucchini o calabacín) es deliciosa sola, con totopos o con un pan con aguacate.
6 personas
Calories: 61kcal
Ingredientes
- 2-3 cucharadas de cebolla en cuadritos lo más chiquito que puedas
- 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 calabcita (zucchini) en tiras o cuadritos
- 1 aguacate en cuadritos
- cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca Sal de mar
Instrucciones
- La cebolla y el vinagre ponla en un tazón y espérate unos 10 min. Pon la calabacita y el aguacate y mezclalo con cuidado para no desbaratarlo.
- Rocíala con el aceite de oliva y sal.
Nutrition
Ración: 1serving | Calorías: 61kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 1g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 70mg | Potasio: 253mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 114IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 10mg | Hierro: 1mg