Galette de durazno
Galette de durazno postre fácil, rápido y muy rico.
8 porciones
Calories: 114kcal
Ingredientes
- 1¼ taza de harina
- 1/2 taza mantequilla vegana
- ¼ taza agua helada
- pizca de sal
- 5 duraznos, sin hueso y en rebanadas
- ½ taza azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas harina
Instrucciones
- Pre calienta el horno a 350ºF.
- Para la costra, mezcla el harina, la pizca de sal en un tazón. Agrega poco a poco la mantequilla y con tus manos o pulsar en un procesador de alimentos ve mezclando hasta que se forme la consistencia de arena húmeda.Agrega el agua, mezcla hasta que esté todo integrado, envuelve en plástico y mete al refrigerador por media hora.
- Corta los duraznos en gajos y ponlos en un tazón. Agrega las 2 cucharadas de harina, el azúcar y la vainilla, mezcla bien.
- Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre un mat de silicón o un pedazo de papel para horno. Pon los duraznos en el centro, que te queden dos o tres centímetros de masa en las orillas.
- Dobla hacia adentro las orillas de la masa y que cubran los duraznos. Puedes poner la cucharada extra de azúcar el las orillas de la galette.
- Mete al horno por 20 min. o hasta que veas que los duraznos estén super suaves y haya una miel hirviendo alrededor de ellos y la costra se empiece a dorar.
Nutrition
Ración: 1piece | Calorías: 114kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 3g | Grasa: 0.5g | Grasa saturada: 0.1g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 0.1g | Grasa Transgénica: 0.003g | Colesterol: 0.1mg | Sodio: 13mg | Potasio: 136mg | Fibra: 2g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 307IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 7mg | Hierro: 1mg