Descubre cómo preparar un delicioso hummus de betabel, un dip vegano lleno de sabor y nutrientes. Ideal para aperitivos, fiestas, o simplemente como un snack saludable. ¡Aprende la receta y los beneficios de este vibrante hummus rosa!
Cuando esté el hummus listo y en el tazón del procesador de alimentos, agrega los betabeles y el comino. Si están muy grandes los betabeles, ponlos picados.
Sirve en un platón y con la parte de atrás de una cuchara extiende el hummus, ponle el aceite de oliva y termina con la mezcla de semillas y pistaches.
Para terminar
En un mortero o en un plato mezcla los pistaches, la pimienta alepo, semillas de comino y la sal. Si usas un mortero, aplasta con la maja un poco las semillas y nueces para hacer una mezcla homogénea.Al final pon los pétalos de flores comestibles si usas.
Notas
Hummus Basico
Instrucciones
Abre la lata de garbanzos y escúrrela muy bien. Pela los garbanzos en un tazón de agua fría moviéndolos con tus manos, repite el proceso hasta que no salgan cáscaras.
Pon los garbanzos en el procesador de alimentos junto con el agua, jugo de limón, ajo y sal. Deja correr el procesador de alimentos por 5 minutos.
Agrega el tahini y deja correr hasta que esté todo totalmente integrado.