Leche de Avena Casera
Leche de avena casera, cremosa, naturalmente dulce y lista en 5 minutos. Solo 2 ingredientes: hojuelas de avena y agua. Sin remojo, sin equipo especial, sin aditivos. Más barata, más fresca y más rica que la de tienda. Úsala en café, lattes, smoothies, cereal, repostería, en todo.
4 porciones
Calories: 77kcal
Ingredientes
- 1 taza hojuelas de avena
- 4 tazas agua
Instrucciones
- Pon las hojuelas de avena en la licuadora con 4 tazas de agua fresca y licua por 40 segundos, máximo 1 minuto.
- Cuela con un colador muy fino, manta de cielo o una bolsa para hacer leche vegetal.
- Guárdala en un envase de vidrio con tapa en el refri.
Notas
- No licúes más de 30–40 segundos o la leche quedará babosa.
- Usa agua fría. No remojes la avena.
- Exprime la pulpa con suavidad — si aprietas mucho, queda grumosa.
- Para una leche extra tersa, cuélala dos veces.
- Dura 4-6 días en el refri en un recipiente de vidrio cerrado.
- Puedes endulzar con miel de maple
- Puedes ponerle canela o vainilla
- Puedes licuarla con 2 dátiles sin hueso
- pizca de sal
Nutrición
Ración: 1taza | Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 14g | Proteina: 3g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.2g | Grasa polinsaturada: 0.5g | Grasa monosaturada: 0.4g | Sodio: 13mg | Potasio: 73mg | Fibra: 2g | Azúcar: 0.2g | Calcio: 18mg | Hierro: 1mg