¿Cómo hacer leche de avena?

De verdad… que se puede hacer leche de avena en casa y es super fácil. Es deliciosa, super barata de hacer y es un BOOM ahorita en el mundo de la comida vegetal.

jarra y vaso con leche de avena

Y es que es la leche de avena es una maravilla.

¿Por qué leche de avena?

  • LA AVENA que es de los granos más nobles que conozco, tiene fibra, antioxidantes y nos da toda la energía del mundo para empezar bien el día.
  • También con este grano puedes hacer harina para hacer pasteles o muffins, puedes remojarla toda la noche y te queda un desayuno perfecto, puedes comerla cruda, guisarla, hacer granola... tantas cosas.
un plato con hojuelas de avena integral

Y la leche de avena sabe deliciosa si la tomas en tu cafe, té o si te tomas un vasito leche vegetal hecha en casa y la acompañas con galletitas o pan de plátano en la tarde o de desayuno. Yum.

agua y hojuelas de avena en el vaso de la licuadora

Pasos para hacer leche de avena:

  1. Poner las hojueas de avena en la licuadora.
  2. Decidir si lleva algún endulzante o especie.
  3. Licuar en una licuadora de alta velocidad y colar con una bolsa para hacer leche vegetal.
  4. Disfrutar bien fría o con café o thé.
Foto de jarra y vaso con texto arriba

tips, trucos & otras recetas:

  • Si tienes duda como sabe la leche de avena, no te preocupes, si te gusta la avena con leche esta te va a gustar.
  • Lo mejor es que es tan fácil como prepara avena. de verdad, sólo son dos ingredientes, agua y avena.
  • No remojes las hojuelas, esto hace que quede babosa la leche.
  • Es mejor si usas una licuadora de alto poder como la Vitamix (affiliate link). Y no la vayas a lucuar más de 40 segundos. Si la licuas mucho también puede quedar babosa.
  • Puedes usar avena entera o avena instantanea. Aunque yo siempre compro avena normal, no instantánea.
  • Para colar la leche usa una camiseta o trapo de cocina viejo o una bolsa para preparar leche vegetal de nueces.
  • Te dejo otras recetas de avena: granola, muffins de avena, avena para el día siguiente con chia, hotcakes de avena y manzana.
  • Estos hotcakes de avena en la licuadora son de mis preferidos.

Pero bueno, por lo pronto te dejo la receta de esta

leche de avena

qué es super fácil de hacer. Esta bien rica y ahora todos los días estoy usando leche de avena en mi café o en mi té.

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¿Cómo hacer leche de avena?
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Leche de avena

Hacer leche de avena en casa es super fácil. Esta receta sólo lleva 2 ingredientes, agua y hojuelas de avena. Queda muy rica con café, cereal, se puede usar para cocinar, etc.
10 min
remojo de avena30 min
10 min
4 porciones
Calorías: 1kcal

Ingredientes

  • 1 taza hojuelas de avena
  • 4 tazas agua

Instrucciones

  • Remoja por 30 minutos 1 hora las hojuelas de avena en agua.
  • Escurre y enjuagalas bien.
  • Ponlas en la licuadora con 4 tazas de agua fresca y licua por unos 2-3 minutos.
  • Cuela con un colador muy fino, manta de cielo o una bolsa para hacer leche vegetal.
  • Guárdala en un envase de vidrio con tapa en el refri.

Notas

Opciones:
  • puedes endulzar con miel de maple
  • puedes ponerle canela o vainilla
  • puedes licuarla con 2 dátiles sin hueso
  • pizca de sal
 
Dura 4-6 días en el refri en un recipiente de vidrio cerrado.

Nutrition

Calories: 1kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
Plato: Bebida vegana
Cocina: Cocina saludable
Keyword: leche de avena
Autor: Piloncillo&Vainilla

¿COMO HACER?

La idea principal es poner recetas básicas veganas. Así como:

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Enriqueta Lemoine

5 stars
A esto en mi casa le llamaban agua de avena y era una delicia. Mi abuela nos la hacia para la merienda en los meses de calor porque ademas con hielo es muy refrescante. Gracias Ale.

Patricia Zerpa

5 stars
Habia hecho de almendras y de coco, pero nunca de avena. Esta super. Me encanta esta serie de Como Hacer

Silvia

5 stars
Así mi familia hace la horchata de avena!

Kate

5 stars
¡Sí! ¡He querido hacer esto para siempre, gracias por la receta!

isa

que avena, tradicional o instantanea?

Marco

Hola!!! Gracias por la receta. Hoy mismo empiezo a hacerla de nuevo (porque hace unos años había hecho ya pero olvidé cómo hacerla). Pero, me acabo de acordar de (al menos a mí) que me queda muy líquida, no como agua, pero sí tiene una consistencia muy líquida. Tendrás algún consejo para darle una consistencia más espesa. ¿Será cuestión del tiempo de molido?