De verdad… que se puede hacer leche de avena en casa y es super fácil. Es deliciosa, super barata de hacer y es un BOOM ahorita en el mundo vegetal.
Y es que es una maravilla. La avena es de los granos más nobles que conozco… tiene fibra, antioxidantes, nos da toda la energía del mundo para empezar bien el día. Sabe deli dulce o salada, se puede usar en galletas, se puede hacer harina… bueno… de TODO.?
Y ahora leche. Y también estoy muy feliz porque este año empecé una serie en el blog que se llama …COMO HACER.
La idea principal es poner recetas básicas. Así como:
- como hacer leche de almendra
- como hacer mermelada de chia
- como hacer granola
- como hacer salsa verde mexicana
Y así poco a poco ir poniendo recetas básicas. Creo que va a ser muy fácil para ti identificarlas y llegar a ellas más rápido ¿no crees? Mira, te pongo un ejemplo. En la receta de noodles de calabacín tengo la receta del “queso parmesano” vegano. Pero, si un día quieres hacer el queso parmesano para otra cosa que lata acordarte de como se llama la receta… buscarla… etc. Entonces… con la nueva serie, vas a ver fotos así?.
Donde le picas y llegas a la receta justa que estas buscando. Estoy muy feliz y emocionada por esta nueva serie. Y ya tengo varias ideas de que mas puedo poner… Pero ? pliiiiiiiissssssssss… dime aqui en la sección de comentarios que te gustaría que pusiera.
Pero bueno, por lo pronto te dejo la receta de esta
leche de avena
qué es super fácil de hacer. Esta bien rica y ahora todos los días estoy usando leche de avena en mi café o en mi té. Y si te gusta, porfa comparte la receta y el blog, tómale foto y ponla en INSTAGRAM con #piloncilloyvainillla y @piloncilloyvainilla.
Leche de avena
Ingredientes
- 1 taza de hojuelas de avena
- 4 tazas de agua
Instrucciones
- Remoja por 30 minutos 1 hora las hojuelas de avena en agua.
- Escurre y enjuagalas bien.
- Ponlas en la licuadora con 4 tazas de agua fresca y licua por unos 2-3 minutos.
- Cuela con un colador muy fino, manta de cielo o una bolsa para hacer leche vegetal.
- Guárdala en un envase de vidrio con tapa en el refri.
Notas
- puedes endulzar con miel de maple
- puedes ponerle canela o vainilla
- puedes licuarla con 2 dátiles sin hueso
- pizca de sal
A esto en mi casa le llamaban agua de avena y era una delicia. Mi abuela nos la hacia para la merienda en los meses de calor porque ademas con hielo es muy refrescante. Gracias Ale.
Me encanta! Es como una horchatitia rica y saludable. Beso
Habia hecho de almendras y de coco, pero nunca de avena. Esta super. Me encanta esta serie de Como Hacer
Así mi familia hace la horchata de avena!
¡Sí! ¡He querido hacer esto para siempre, gracias por la receta!
que avena, tradicional o instantanea?
Hola Isa, aven tradicional.
Hola!!! Gracias por la receta. Hoy mismo empiezo a hacerla de nuevo (porque hace unos años había hecho ya pero olvidé cómo hacerla). Pero, me acabo de acordar de (al menos a mí) que me queda muy líquida, no como agua, pero sí tiene una consistencia muy líquida. Tendrás algún consejo para darle una consistencia más espesa. ¿Será cuestión del tiempo de molido?
Hola, que rica es ¿verdad? Lo que se me ocurre es ponerle alguna nuez, tipo almendra o nuez de la india. Tengo una receta de horchata de avena y almendra. Que está super rica, igual y algo asi te puede funcionar. Me cuentas como te va sale?