Mi ensalada detox preferida
Ensalada llena de verduras del color del arcoiris. Es fácil, rica, y mega nutritiva.
4 personas
Calories: 133kcal
Ingredientes
Aderezo
- 1 cucharada Vinagre arroz
- 2 cucharadas Tamari o salsa de soya
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 1 cucharada Aceite ajonjolí tostado
- Ajonjolí
Ensalada
- 3 puños grandes de kale
- 1 pimiento rojo o amarillo
- 1 manzana chica
- 2 tazas brócoli
- 3 cebollines
- 2 tazas de zanahorias en rebanadas
- semillas de ajonjolí al gusto
Instrucciones
- Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes en un tazón, prueba. Ajusta si es necesario, que te quede bien rica.Pica todas las verduras y ponlas en una ensaladera.
- Pon el aderezo poco a poco sobre las verduras, mezcla y ponle las semillas de ajonjolí.Sirve.
Nutrition
Ración: 1porción | Calorías: 133kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 4g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 2g | Sodio: 578mg | Potasio: 600mg | Fibra: 6g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 14494IU | Vitamina C: 109mg | Calcio: 138mg | Hierro: 2mg