Mi Ensalada detox preferida

Una ensalada detox es una ensalada cuyo propósito es limpiar y nutrir el cuerpo. Normalmente, consiste en verduras, frutas y otros ingredientes ricos en nutrientes y antioxidantes, que ayudan al proceso natural de desintoxicación del cuerpo.

Una ensalada detox puede ser deliciosa y muy llenadora si quieres limpiar tu cuerpo, mejorar tu digestión o incorporar más nutrientes a tu dieta.

ensalada arcoiris super detox

INGREDIENTES QUE vas a necesitar

Kale. El kale, hoja verde altamente nutritiva y rica en vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos. Es una buena fuente de fibra.

Pimientos. Los pimientos son muy nutritivos y se pueden disfrutar cocidos o crudos. Los pimientos son una buena fuente de vitaminas C, A y B6 y minerales importantes como el potasio, ácido fólico.

Manzanas. Las manzanas son muy nutritivas y están llenas de fibra, vitaminas y minerales.

Brócoli. Es una excelente fuente de vitaminas C y K, fibra y minerales. También es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Cebollín. También conocidas como cebollas de primavera, son un tipo de cebolla con un sabor más suave que la cebolla regular. Son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas K, C y potasio.

Zanahorias. Las zanahorias tienen mucha vitamina A y son muy buenas para la vista, la piel y lo inmune. Las zanahorias también contienen antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra ciertas enfermedades.

Ajonjolí o semillas de sésamo. Los semillas de sésamo son ricas en minerales, como calcio, hierro y zinc, y vitaminas, como las vitaminas B y vitamina E. El ajonjolí también contienen antioxidantes y grasas saludables.

ensalada arcoiris super detox

Cómo HACER UN ADEREZO RÁPIDO PARA TU ENSALADA

Mezcla vinagre de arroz, aceite de semillas de sésamo tostadas y aceite vegetal en un tazón pequeño y déjalo a un lado – receta completa en la tarjeta de receta.

En lugar del aderezo, también podrías aderezarla con jugo de limón, aceite de oliva y una pizca de sal. También podrías hacer una vinagreta simple o un aderezo cremoso de cilantro.

CÓMO HACER LA MEJOR ENSALADA DETOX

En un tazón grande de ensalada, coloca el kale limpio y sin tallo. Desgarra las hojas de kale en pedazos más chicos. Agrega media cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal.

Luego, masajea el kale con tus manos durante unos minutos para ablandar las hojas y hacerlas más suaves. Agrega los ingredientes restantes, agrega lentamente el aderezo (una cucharada a la vez) y mezcla. Asegúrate de que no se te pase el aderezo de tu ensalada. Termina con semillas de ajonjolí.

ensalada arcoiris super detox

CONSEJOS PARA HACER LA MEJOR ENSALADA DETOX

  • Agrega más verduras. Agrega pepino, coles de Bruselas, floretes de coliflor o repollo rojo.
  • Agrega hierbas frescas. Perejil fresco, eneldo, albahaca, menta, etc.
  • Agrega más semillas y nueces.
  • ¿Quieres hacerla más rápido? Usa tu procesador de alimentos (affiliate link) (enlace de afiliado) para picar todas las verduras finamente.
  • ¿Quieres hacerla más sustancioso? Agrega granos cocidos (quinoa, arroz integral, farro, mijo), legumbres o tofu.
  • ¿Quieres agregar ingredientes detox más potentes? Usando un rallador Microplane (affiliate link), ralla un diente de ajo y un pedazo pequeño de jengibre en el aderezo. Prueba y ajusta el sazón y sabor del aderezo antes de usarlo.
  • Haz ensaladas individuales para llevar. Agrega el aderezo en el fondo de un frasco y luego agrega las verduras limpias y picadas. Cierra bien con la tapa y guarda en el refrigerador hasta que estés listo para salir.
Receta de ensalada arcoiris super detox, fácil de hacer, super nutritiva y bien rica.

Mi ensalada detox preferida

Alejandra Graf
Ensalada llena de verduras del color del arcoiris. Es fácil, rica, y mega nutritiva.
No ratings yet
Preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ensalada
Cocina American
Porciones 4 personas
Calorías 133 kcal

Equipment

  • Ensaladera

Ingredientes
  

Aderezo

  • 1 cucharada Vinagre arroz
  • 2 cucharadas Tamari o salsa de soya
  • 2 cucharadas Aceite vegetal
  • 1 cucharada Aceite ajonjolí tostado
  • Ajonjolí

Ensalada

  • 3 puños grandes de kale
  • 1 pimiento rojo o amarillo
  • 1 manzana chica
  • 2 tazas brócoli
  • 3 cebollines
  • 2 tazas de zanahorias en rebanadas
  • semillas de ajonjolí al gusto

Instrucciones
 

  • Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes en un tazón, prueba. Ajusta si es necesario, que te quede bien rica.
    Pica todas las verduras y ponlas en una ensaladera.
  • Pon el aderezo poco a poco sobre las verduras, mezcla y ponle las semillas de ajonjolí.
    Sirve.

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 133kcalCarbohidratos: 20gProteina: 4gGrasa: 5gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 2gSodio: 578mgPotasio: 600mgFibra: 6gAzúcar: 10gVitamina A: 14494IUVitamina C: 109mgCalcio: 138mgHierro: 2mg
Keyword ensalada detox

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.
Últimas entradas de Alejandra Graf (ver todo)

Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Candela
Candela
5 years ago

Me alegro tanto de que las cosas comiencen a normalizarse por allá. Te mando un fuerte abrazo desde Argentina. Ánimo, cierto es lo que decís, que de todo esto salen más fuertes.

Y tu ensalada se ve bellísima. Me gustaría saber si los vegetales que usaste los agregaste crudos (el brócoli, por ejemplo, y los pimientos)

Abrazos

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x