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galletas de harina de almendra

Galletas de harina de almendra

Esta receta de galletas de harina de almendra es super fácil de hacer, es vegana, deliciosa, lleva sólo cinco ingredientes. Córrele a hacerla, estoy segura que te va a encantar.
3.91 de 72 votos
Preparación 10 min
Cocción 15 min
0 min
Tiempo total 25 min
Plato Dessert, postre
Cocina American
Porciones 25 galletas
Calorías 777 kcal

Equipment

  • charolas de horno
  • Tazones para mezclar

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina de almendra bien llenas 300 gr aproximadamente
  • 1 taza de chispas de chocolate es mejor que sean chispas para que no se derritan
  • 1/2 taza de miel de agave o miel de Maple
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4 cucharadas de aceite de coco solido

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 350º F.
  • Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Deja la mezcla reposar por tres, cinco minutos. Esto hace que el harina de almendra se humecte bien.
  • Forma las galletas con una cuchara o cuchara para servir helado y ponlas en una charola para horno preparada con papel o un mat de silicon.
  • Mete al horno por 15-20 minutos o hasta que estén doradas por arriba.
  • Saca y deja enfriar completamente.

Video

Notas

 
  • Estas galletas no son crujientes, son galletas suaves. Por eso es importante dejarlas enfriar antes de probar.
  • Hay varios tipos de harina de almendra, busca la que diga harina de almendra no almond meal (esta está hecha con almendras con cáscara). Revisa los ingredientes y que no tenga nada mas.
  • El aceite es importante para que se unan las galletas, pon primero 4 cucharadas y mezcla muy bien.
  • Si  se desbarata la masa a la hora de formar las galletas y la mezcla no está bien húmeda ponle mas. depende mucho de lo fresco y el tipo de harina que uses.
  • Yo le pongo 5-6 cucharadas de aceite de coco y me quedan muy bien. Empieza con 4 y de ahi ve probando.

Nutrition

Ración: 25galletasCalorías: 777kcalCarbohidratos: 70gProteina: 14gGrasa: 52gGrasa saturada: 21gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 7mgSodio: 34mgPotasio: 94mgFibra: 7gAzúcar: 54gVitamina A: 101IUVitamina C: 1mgCalcio: 214mgHierro: 3mg
Keyword galleta chocochip sin gluten, galleta sin gluten

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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