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Ensalada de Navidad mexicana
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Ensalada de Navidad mexicana

Esta receta de ensalada mexicana es la receta típica que vas a encontrar en todas las mesas mexicanas durante las fiestas de diciembre. Esta ensalada es deliciosa, fácil de hacer y 100% saludable.
15 min
15 min
6 personas
Calorías: 58kcal

Ingredientes

  • 2 tallos de apio picados finamente
  • 1 taza de piña enlatada en cubitos
  • 3 manzanas de Autumn Glory cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de mayonesa o vegenaise
  • una pizca de sal marina

Para terminar

  • Perejil finamente picado

Instrucciones

  • En un bol mezcla con cuidado todos los ingredientes menos el perejil. Prueba de sal y ajusta si es necesario. Cuando este a tu gusto pasa la ensalada a un platón y termina con el perejil picado.

Nutrition

Calorías: 58kcal | Carbohidratos: 14g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 14mg | Potasio: 144mg | Fibra: 3g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 109IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg
Plato: Ensalada
Cocina: Cocina mexicana
Keyword: Ensalada de navidad
Autor: Piloncillo&Vainilla