Ensalada de Navidad mexicana
Esta receta de ensalada mexicana es la receta típica que vas a encontrar en todas las mesas mexicanas durante las fiestas de diciembre. Esta ensalada es deliciosa, fácil de hacer y 100% saludable.
6 personas
Calorías: 58kcal
Ingredientes
- 2 tallos de apio picados finamente
- 1 taza de piña enlatada en cubitos
- 3 manzanas de Autumn Glory cortadas en cubitos
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mayonesa o vegenaise
- una pizca de sal marina
Para terminar
- Perejil finamente picado
Instrucciones
- En un bol mezcla con cuidado todos los ingredientes menos el perejil. Prueba de sal y ajusta si es necesario. Cuando este a tu gusto pasa la ensalada a un platón y termina con el perejil picado.
Nutrition
Calorías: 58kcal | Carbohidratos: 14g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 14mg | Potasio: 144mg | Fibra: 3g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 109IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg