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Pasta alla Vodka

Esta receta de pasta alla vodka es una receta de pasta con salsa vegana y cremosa de vodka Esta pasta queda lista en muy poco tiempo y es perfecta para cuando tienes ganas de una buena cena tipo restaurante pero decides quedarte en casa.
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Preparación 5 min
Cocción 15 min
0 min
Tiempo total 20 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Porciones 6 personas
Calorías 429 kcal

Equipment

  • Robot de cocina o licuadora

Ingredientes
  

  • 1 pound dried pasta 454 grs
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2-3 dientes ajo rebanados
  • 1 cucharada orégano seco
  • 1 cucharadita chile seco en hojuelas
  • 2 oz Vodka 50 ml
  • 28 oz tomate lata 1 lata grande, 749 grs
  • 1/3 taza nuez de la india
  • perejil picado para terminar

Instrucciones
 

  • Pon a cocer la pasta cpomo lo indica el paquete.
  • En una olla grande pones el aceite de oliva, el ajo, el chile y el orégano. Cuando empiece a oler delicioso, 30 segundos mas o menos, pones el vodka. Dejas pasar 1 minuto o hasta que se evapore un poco el alcohol.
  • Agregas los tomates y las cashews. Cuando empieza a hervir lo apagas y con un robot de cocina mueles todo. Tambien puedes usar una licuadora. Ten cuidado de no quemarte. Sazona con sal y pimienta.
  • Vacía la salsa a la olla si la licuaste. Empieza a poner la pasta a la olla de la salsa. Si esta muy espesa ponle agua de donde se cocó la pasta.
  • Termina con queso parmesano vegano y perejil picado chiquito.

Video

Nutrition

Ración: 125grsCalorías: 429kcalCarbohidratos: 69gProteina: 13gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gSodio: 181mgPotasio: 614mgFibra: 6gAzúcar: 8gVitamina A: 299IUVitamina C: 13mgCalcio: 77mgHierro: 3mg
Keyword pasta alla vodka, pasta con vodka vegana, receta de pasta vegana

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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