Cómo Hacer Hotcakes de Avena con Manzana | Receta Saludable
Aprende a preparar unos deliciosos hotcakes de avena con manzana, una receta saludable perfecta para comenzar tu día con energía. Estos hotcakes son esponjosos, llenos de sabor, y están hechos con ingredientes simples y nutritivos que probablemente ya tienes en tu despensa. La combinación de avena y manzana aporta fibra y dulzura natural, haciéndolos una opción ideal para un desayuno equilibrado. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de unos hotcakes que no solo son buenos para ti, sino que también son irresistiblemente deliciosos.
6 personas
Calories: 199kcal
Ingredientes
- 1½ taza de harina integral
- 1/2 de taza de avena hojuelas de avena
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1½ taza de leche de almendra arroz o soya
- 4 cucharadas de aceite sabor neutro
- 4 cucharadas de miel de maple
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 3/4 de taza de manzana rallada
Instrucciones
- En un tazón grande mezcla todos los polvos junto con la avena. Si quieres puedes licuar las hojuelas de avena para que los hotcakes tengan una textura mas suave.
- Agrega la leche, el aceite, el vinagre y la miel de maple. Mezcla muy bien.
- Agrega a la mezcla anterior a los ingredientes secos, ten cuidado de no sobre mezclar.
- Ralla la manzana con un rallador de cocina o en el procesador de alimentos. Agrega a la mezcla de los hotcakes.
- Calienta un sarten que no pegue a fuego bajo/medio y ponle tantito aceite, con un cucharón vacía la mezcla. Espera a que se vea seca la parte de arriba y voltea.
- Repite hasta que ya no tengas mezcla.
- Sirve con miel de maple y mantequilla Earth Balance (es la que yo uso porque es orgánica y vegana) .
Notas
Ideas para servirlos:
Aquí tienes algunas ideas para servir los hotcakes de avena con manzana: 1. Con miel o jarabe de maple: Rocía un poco de miel o jarabe de maple sobre los hotcakes para un toque dulce adicional. 2. Con frutas frescas: Acompáñalos con una variedad de frutas frescas como fresas, plátano, moras, o arándanos para añadir color y frescura al plato. 3. Con yogurt y granola: Sirve los hotcakes con una cucharada de yogurt griego y un puñado de granola para un desayuno más completo y crujiente. 4. Con mantequilla de nuez: Extiende mantequilla de almendra, cacahuate o cualquier otra mantequilla de nuez sobre los hotcakes para añadir un toque cremoso y lleno de sabor. 5. Con compota de manzana: Acompáñalos con una compota casera de manzana o de cualquier otra fruta para resaltar aún más el sabor afrutado. 6. Con crema batida: Si buscas algo indulgente, agrégales un poco de crema batida y una pizca de canela o nuez moscada. 7. Con frutos secos y semillas: Espolvorea nueces, almendras, semillas de chía o lino sobre los hotcakes para darles un toque crocante y nutritivo. 8. Con chocolate derretido: Para los amantes del chocolate, un poco de chocolate oscuro derretido sobre los hotcakes les dará un toque indulgente. 9. Con rebanadas de manzana caramelizadas: Saltea rebanadas de manzana en un poco de mantequilla y azúcar hasta que se caramelicen, y úsalas como topping para un giro sofisticado. 10. Con un toque de canela y azúcar: Simplemente espolvorea un poco de canela y azúcar en polvo para un toque final clásico y delicioso.Nutrition
Calorías: 199kcal | Carbohidratos: 31g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 32mg | Potasio: 357mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 240IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 165mg | Hierro: 2mg