Hotcakes con manzana y avena

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Hotcakes con manzana y avena, super aprobados por la familia. Desayuno perfecto para fines de semana, a todos nos encantaron.Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

Este es un desayuno de sábado o domingo, o bueno para preparar un día que no tengas prisa. Son hotcakes de manzana con avena. Están lo máximo, pero no son fast food definitivamente. Los tienes que hacer con paciencia, y no tanto la mezcla, sino a la hora de ponerlos en el sartén, se tardan tantito en estar listos. También por eso no hay tantas fotos. El día que los hice y tomé las fotos tenía una fila de tres monstruos hambrientos atrás de mi.

Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

¡De milagro salvé estos para la foto! Pero los tuve que hacer tan rápido que ni tiempo para tomarle foto a las manzanas ralladas y la mezcla divina de la harina con los demás ingredientes. O lo increíble que se ve la mezcla cayendo en el sartén, no, no me dio tiempo. De verdad volaron!!!

Otra idea: aqui hay  diferente de los hotcakes con manzana

Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

Y la verdad muy feliz de que desaparezcan

estos hotcakes con manzana y avena

con esa velocidad, quiere decir que están super aprobados, ¿no? Te paso la receta y si te gustan porfa platícame como te fue. Y si  te gustan comparte por aqui, en FaceBook o Instagram.

5 de 2 votos
Oats and apple pancakes, the perfect recipe for a Sunday vegan brunch.Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

Hotcakes con manzana y avena

Preparación
10 min
Cocción
20 min
Tiempo total
30 min
 
Hotcakes super ricos con manzana rallada, avena y mucha canela.
Plato: Desayuno
Cocina: American
Keyword: hotcakes hechos en casa, receta hotcakes vegana
Raciones: 6 personas
Autor: Piloncillo&Vainilla

Ingredientes

  • 11/4 taza de harina integral
  • 1/3 de taza de avena hojuelas de avena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 3/4 de taza de manzana rallada
  • 11/2 taza de leche de almendra arroz o soya
  • 2 cucharadas de aceite sabor neutro
  • 2 cucharadas de miel de maple

Instrucciones

  1. En un tazón grande mezcla todos los polvos junto con la avena.
  2. Agrega la leche, el aceite y la miel de maple. Mezcla muy bien.
  3. Ralla la manzana con un rallador de cocina o en el procesador de alimentos.
  4. Agregala a la mezcla anterior, mezcla y empieza a hacer los hotcakes.
  5. Calienta un sarten que no pegue a fuego bajo/medio y ponle tantito aceite, con un cucharón vacía la mezcla. Espera a que se vea seca la parte de arriba y voltea.
  6. Repite hasta que ya no tengas mezcla.
  7. Sirve con miel de maple y mantequilla Earth Balance (es la que yo uso porque es orgánica y vegana) .

Notas

Para servir, también le puedes poner pasitas, nueces, almendras, etc.

Esta receta es un republish de febrero 2016.

Receta de hotcakes con manzana y avena, desayuno saludable super aprobado por la familia. Desayuno perfecto para fines de semana, a todos nos encantaron.

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Silvia Martinez
Guest

Qué fácil y que ricos!

Natalia
Guest
Natalia

Me encanta esta receta. No se me ocurrió nada que darles a mis hijos para la cena, y me acordé de estos hot cakes, lo que hice diferente es que las manzanas las cociné aparte y se las serví encima de los hot cakes.