Hotcakes con manzana y avena

Hotcakes con manzana y avena, super aprobados por la familia. Desayuno perfecto para fines de semana, de verdad cuando los hago desaparecen en dos patadas. Es la receta perfecta para los días sin prisa porque se tardan en hacer un poco mas de lo normal.

Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

Son hotcakes de avena y manzana

No son fast food definitivamente. Los tienes que hacer con paciencia, estos hotcakes de avena y manzana son slow food. Los ingredientes son:

  • Manzana rallada. Puede ser del color que quieras verde o roja y del tipo que quieras. Lo único que te recomiendo es que esté bien firme. Cuando esta muy madura y de consistencia suave es muy difícil rallarla y va a soltar mucho jugo.
  • Harina integral. Usa el harina que mas te guste. Yo uso una que es de trigo entero pero el molido es fino. Puedes usar perfecto harina para todo uso sin problema.
  • Avena. Usa hojuelas de avena entera, no uses avena instantánea. Si no te gusta la textura de la avena en panes o hotcakes, la puedes licuar para hacerla harina.
  • Leche de almendra u otra leche vegetal.
  • Entre otros ingredientes.
Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

¿Cual es la textura de estos hotcakes de manzana?

Estos hotcakes llevan manzanas ralladas y se hace una mezcla divina de la harina con los demás ingredientes. Queda una mezcla gruesa super rica y es un desayuno completo y nutritivo. Es como darle un boost a los hotcakes normales.

💡Idea

Si tienes prisa y no crees tener tiempo para hacer estos hotcakes veganos, prepara los de avena en la licuadora. Esos pancakes están de volada.😉

Tips, trucos & otras Recetas:

  • Estos hotcakes son super ricos, son como un pastel de manzana, vas a ver.
  • IMPORTANTE: Para que no se tarden tanto en el sartén pon poca mezcla y extiéndela un poco.
  • Si quieres un desayuno que te puedas comer en el camino o que puedas hacer una noche anterior, prepara estos muffins de avena que están super ricos o esta avena para el día siguiente.
  • La manzana la puedes rallar con el procesador de alimentos o con un rallador de verdura normal. A mi me gusta mas con el rallador de verdura manual.
  • Esta es la receta de hotcakes típicos pero versión vegana y la mezcla hecha en casa.
Un menu de desayuno en mi casa sería:

-Un smoothie

-Estos hotcakes con avena  con yogurt de cashew, un puño de almendras o crema de almendras 

 -Fruta, normalmete berries, fresas o plátano.
Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V

Otras recetas que te pueden gustar:

Te dejo la receta de estos hotcakes con manzana y avena que de verdad, se los comen a tal velocidad que quiere decir que están 100% aprobados. Te paso la receta y si te gustan porfa platícame como te fue. Tómales foto y comparte en FaceBook, Instagram o guárdalos para después en Pinterest.

También estaría increíble que le dieras 5 estrellas a esta receta y me dejaras tus dudas comentarios, etc. aqui en la seccipon de abajo. Igual si tienes ganas de una receta dime y con mucho gusto la hago.

Oats and apple pancakes, the perfect recipe for a Sunday vegan brunch.Hotcakes con manzana y avena, veganos.P&V
4.67 de 6 votos

Hotcakes con manzana y avena

Hotcakes super ricos con manzana rallada, avena y mucha canela.
10 min
25 min
30 min
6 personas
Calorías: 199kcal

Ingredientes

  • taza de harina integral
  • 1/3 de taza de avena hojuelas de avena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 3/4 de taza de manzana rallada
  • taza de leche de almendra arroz o soya
  • 2 cucharadas de aceite sabor neutro
  • 2 cucharadas de miel de maple

Instrucciones

  • En un tazón grande mezcla todos los polvos junto con la avena.
  • Agrega la leche, el aceite y la miel de maple. Mezcla muy bien.
  • Ralla la manzana con un rallador de cocina o en el procesador de alimentos.
  • Agregala a la mezcla anterior, mezcla y empieza a hacer los hotcakes.
  • Calienta un sarten que no pegue a fuego bajo/medio y ponle tantito aceite, con un cucharón vacía la mezcla. Espera a que se vea seca la parte de arriba y voltea.
  • Repite hasta que ya no tengas mezcla.
  • Sirve con miel de maple y mantequilla Earth Balance (es la que yo uso porque es orgánica y vegana) .

Notas

Para servir, también le puedes poner pasitas, nueces, almendras, etc.

Nutrition

Calorías: 199kcal | Carbohidratos: 31g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 32mg | Potasio: 357mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 240IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 165mg | Hierro: 2mg
Plato: Desayuno
Cocina: American
Keyword: hotcakes hechos en casa, receta hotcakes vegana
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

Compra ahoraRallador de verduras (affiliate link)

Compra ahoraProcesador de alimentos (affiliate links)

Esta receta es un republish de febrero 2016.

Subscribe
Notify of
guest
10 Comments
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Rosa Montenegro

Hola! Me encanta tu blog. Solo quería hacerte una consulta los valores nutricionales son acorde a que tamaño de porción

Natalia

El sabor es único, pero tardan demasiado en cocinarse, ha probado hacerlos como muffin?

Maria

4 stars
No me quedan esponjados me quedan chiclosos por dentro

Maria

5 stars
Los voy a hacer de nuevo por que definitivamente no me quedaron ricos de consistencia, quedan como crudos hasta estan brillosos pero los dejo muchísimo tiempo osea que crudos no están.
Los pongo y se ven muy bien le salen burbujas y se ven perfectos y cuando los volteo se aplastan y se hacen raros de consistencia.
Gracias

Natalia

5 stars
Me encanta esta receta. No se me ocurrió nada que darles a mis hijos para la cena, y me acordé de estos hot cakes, lo que hice diferente es que las manzanas las cociné aparte y se las serví encima de los hot cakes.

Silvia Martinez

5 stars
Qué fácil y que ricos!