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Muffins de almendra con chocolate y sal Maldon

Muffins super rápidos con chocolate obscuro, almendras en pedazos y sal. Cada mordida tiene sabor entre lo crujiente de la almendra, lo cremoso del chocolate derretido y todo sabe mil veces mas rico por la pizca de sal al final.
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Preparación 15 min
Cocción 20 min
0 min
Tiempo total 35 min
Plato Panadería vegana
Cocina Americana
Porciones 12 muffins
Calorías 262 kcal

Equipment

  • charola para muffins

Ingredientes
  

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de aceite de coco o sabor neutro
  • 1/4 de taza de almendras en pedazos
  • 1/2 taza de chocolate obscuro
  • 1 cucharadita de sal Maldon o cualquier otro tipo de sal en hojuelas

Instrucciones
 

  • Pre- calienta el horno a 350ºF.
  • Mide la taza de leche y agregale la cucharada de vinagre. Deja a un lado hasta que lo vayas a usar.
  • En un tazón grande pon la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal. Mezcla bien todos los polvos y agrega el aceite, la vainilla y la leche con el vinagre.
  • Mezcla otra vez muy bien hasta que estén perfectamente bien integrado todos los ingredientes. Agrega las almendras y el chocolate y vuelve a mezclar con cuidado.
  • Prepara una charola para muffins con papelitos y divide la mezcla entre ellos. Rocía cada muffin con una mini pizca de sal.
  • Mete al horno por unos 20 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio. Déjalos enfriar antes de probar.

Nutrition

Ración: 1gCalorías: 262kcalCarbohidratos: 30gProteina: 4gGrasa: 14gGrasa saturada: 2gColesterol: 1mgSodio: 255mgPotasio: 246mgFibra: 2gAzúcar: 12gVitamina A: 77IUVitamina C: 1mgCalcio: 101mgHierro: 2mg
Keyword almendras con chile, muffins de chocolate, muffins veganos

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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