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tres vasos de leche de almendra hecha en casa

Leche de almendras en tres pasos

Leche de almendra o cualquier otra nuez hecha en casa. Leche perfecta y deliciosa para tomar y cocinar.
4.48 de 57 votos
Preparación 15 min
Cocción 0 min
remojo 4 h
Tiempo total 15 min
Plato Desayuno
Cocina American
Porciones 4 personas
Calorías 16 kcal

Equipment

  • Colador
  • Bolsa para hacer leche vegetal
  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 1 taza de almendras remojadas de 4 horas a toda la noche
  • 3 tazas de agua
  • 3 dátiles
  • una pizca de sal

Instrucciones
 

  • Escurre las almendras muy bien y ponlas en la licuadora.
  • Agrega tres tazas de agua, los dátiles,la pizca de sal y empieza a licuar. Empieza con una velocidad baja y ve subiendo poco a poco. Deja la licuadora correr por un buen tiempo.
  • Vacía la leche a un bowl cubierto con el pedazo de tela para colar la leche, Exprime muy bien la pulpa, exprime lo más que puedas hasta que no salga más líquido.
  • Listo. Ponla en un contnedor con tapa y métela al refrigerador y úsala como cualquier otra leche.

Notas

NO vayas a tirar la pulpa que sobra. Ponla en una charola y ponla a secar al sol. Esta pulpa seca la puedes usar como harina o para poner en smoothies, etc.

Nutrition

Ración: 1cupCalorías: 16kcalCarbohidratos: 4gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 9mgPotasio: 36mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 1IUVitamina C: 1mgCalcio: 8mgHierro: 1mg
Keyword leche de almendra, leche vegana hecha en casa, leche vegetal

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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