Leche de almendras en tres pasos
Leche de almendra o cualquier otra nuez hecha en casa. Leche perfecta y deliciosa para tomar y cocinar.
Equipment
- Colador
- Bolsa para hacer leche vegetal
- Licuadora
Ingredientes
- 1 taza de almendras remojadas de 4 horas a toda la noche
- 3 tazas de agua
- 3 dátiles
- una pizca de sal
Instrucciones
- Escurre las almendras muy bien y ponlas en la licuadora.
- Agrega tres tazas de agua, los dátiles,la pizca de sal y empieza a licuar. Empieza con una velocidad baja y ve subiendo poco a poco. Deja la licuadora correr por un buen tiempo.
- Vacía la leche a un bowl cubierto con el pedazo de tela para colar la leche, Exprime muy bien la pulpa, exprime lo más que puedas hasta que no salga más líquido.
- Listo. Ponla en un contnedor con tapa y métela al refrigerador y úsala como cualquier otra leche.
Notas
NO vayas a tirar la pulpa que sobra. Ponla en una charola y ponla a secar al sol. Esta pulpa seca la puedes usar como harina o para poner en smoothies, etc.
Nutrition
Ración: 1cupCalorías: 16kcalCarbohidratos: 4gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 9mgPotasio: 36mgFibra: 1gAzúcar: 3gVitamina A: 1IUVitamina C: 1mgCalcio: 8mgHierro: 1mg
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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