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Crumble de durazno y frambuesa

Esta receta de crumble de durazno y frambuesa es la receta perfecta para servir de postre o de desayuno. Esta hecho con avena y nuez, super saludable.
5 de 1 voto
Preparación 10 min
Cocción 25 min
Tiempo total 35 min
Plato postre
Cocina Cocina saludable
Porciones 8 porciones
Calorías 30 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tazas de durazno en cuadritos o rebanadas
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de harina puede ser de tapioca, o cualquier gluten free

Costra crujiente

  • 1 taza de nuez de castilla walnuts
  • 1 taza de avena
  • 4 cucharadas de miel de maple
  • 2 cucharadas de aceite de coco o oliva
  • 1 cucharada de canela *opcional

Instrucciones
 

  • Pre-calienta el horno a 350ºF. Corta en cuadritos el durazno, ponlo en un tazón y júntalo con las frambuesas. Agrega la cucharada de jugo de limón y la cucharada de harina.
    Déjalo a un lado.
  • En el food processor pon el avena y la nuez y dale pulsar unas 3-4 veces.
    La idea es que no quede totalmente molido, busca una mezcla gruesa, no homogénea.
  • Cuando este lista pon la miel de maple y el aceite. Se hace una mezcla medio pegajosa.
    La canela la puedes poner en este paso también.
  • Pon la fruta en un molde para horno (pyrex de vidrio cuadrado, o varios chiquitos) y encima ponle la mezcla de avena y nuez.
  • Mételo al horno por unos 20-25 min.
    Está listo cunado la parte de arriba está dorada y la fruta suave.

Nutrition

Calorías: 30kcalCarbohidratos: 7gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 1mgPotasio: 107mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 183IUVitamina C: 5mgCalcio: 8mgHierro: 1mg
Keyword crumble, receta de avena

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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