pan de muerto vegano
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Pan de muerto vegano

Esta receta de pan de muerto vegano es fácil de hacer y deliciosa. Es una receta auténtica mexicana pero en su versión vegana.
20 min
30 min
Reposo1 h
50 min
8 personas
Calorías: 6.28kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de almendras Simple Truth leche de almendras sin azúcar
  • 1/2 taza de aceite sabor neutro
  • 4 1/2 cucharaditas de levadura de acción rápida levadura de acción rápida
  • 3/4 taza de azúcar mas más para espolvorear
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso más para amasar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ralladura de naranja rallada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350ºF.
  • Calienta  la leche y el aceite a 95ºF. Debe de estar tibia.
  • Ponga la harina en un bol de una batidora eléctrica y haz un pozo en el medio. Espolvorear el azúcar y la levadura. Pon la leche de almendra  y el aceite caliente y bate a velocidad lenta con el accesorio para masa. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. Pon la masa a un tazón muy bien engrasado.
  • Cubre y deja que la masa suba durante una hora. Va subir mucho y va a estar un poco pegajosa. Pero esta bien.
  • Prepara una charola para horno con un mat de silicon o con papel de horno. Pon la masa en la charola y separa tres pedazos pequeños, con el resto forma una bola. La masa está pegajosa, enharina tus manos para  que no se pegue.
  • Con una pieza de masa forma una bolita, y con las otras dos forma dos tronquitos. Pon los troncos en forma de una X sobre la pieza grande de masa y coloque la bola pequeña en la parte superior.
  • Hornea durante 30 minutos. 
    Sácalo cuando esté listo y mientras el pan todavía está caliente, ponle con una brocha un poco de aceite o mantequilla vegana derretida y espolvorea  con azúcar blanca.

Nutrition

Calories: 6.28kcal | Carbohydrates: 1.13g | Protein: 0.31g | Fat: 0.12g | Saturated Fat: 0.01g | Sodium: 0.67mg | Potassium: 5.37mg | Fiber: 0.31g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 6.3IU | Vitamin C: 2.04mg | Calcium: 2.42mg | Iron: 0.03mg
Plato: postre
Cocina: Cocina mexicana
Keyword: Pand de muerto vegano
Autor: Piloncillo&Vainilla