Esta receta de muffins de chocolate veganos es una receta muy fácil de hacer. Los pastelitos quedan esponjosos y muy ricos. Es una receta fácil y perfecta para toda ocasión.
Pre calienta el horno a 350ºF y prepara una charola de 12 muffins con papelitos.
Mide la leche y agrega el vinagre, deja a un lado.
En un tazón grande mezcla muy bien todos los polvos. Agrega el aceite, el puré de manzana y la leche con vinagre que preparaste antes.
Divide la mezcla entre los 12 muffins.
Mete al horno por 20 minutos o hasta que insertes un palillo y salga limpio.
Notas
No sobre mezcles la masa. Es importante que no mezcles y mezcles la masa. Es mejor que lo hagas por partes, primero los secos, luego los líquidos y luego todo. Engrasa el molde o usa buenos papelitos para que no se peguen. No sobre llenes el molde. Es mejor llenar cada cupcake a la mitad o máximo 3/4. Déjalos enfriar. Cuando salgan del horno, ponlos en una charola aparte para enfriar, puedes una rejilla para enfriar pasteles.