Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo hummus con menta y limón amarillo. Esta receta es una combinación perfecta de la cremosidad del hummus clásico con el frescor de la menta y el cítrico del limón. Ideal para un snack saludable, acompañamiento o aderezo. ¡Sorpréndete con su sabor único y refrescante!
Pon el hummus en un platón y con la parte de atrás de la cuchara haz extiéndelo.
Rocía con un chorrito de aceite de oliva extra virgen, plnle la ralladura del limón amarillo, la menta picada y la sal maldon.
Sirve con verduras, galletas, pita.
Notas
Receta básica de hummus
1 latas de garbanzo cocido
2 dientes de ajo grandes asados
2 limones jugo
1 cucharadita de sal de mar.
¼ taza agua helada
4 cucharadas de tahini
Abre la lata de garbanzos y escúrrela muy bien. Pela los garbanzos en un tazón de agua fría moviéndolos con tus manos, repite el proceso hasta que no salgan cáscaras.
Pon los garbanzos en el procesador de alimentos junto con el agua, jugo de limón, ajo y sal. Deja correr el procesador de alimentos por 5 minutos.