De verdad que esta receta de hummus básico o hummus clásico es mi salvavidas, lo uso para todo.
Mi abuelita siempre decía que los niños mientras mas grandes más fácil se vuelve todo…. todavía no llego a entender por que decía eso. Mientras mas crecen mis hijos MAS cosas tengo que hacer y mas cosas tengo que malabarear. Los tres juegan soccer; tres niños, tres equipos, horarios diferentes (que se empalman), dos campos diferentes una ciudad enorme y sólo una mamá. De verdad hay días que siento que no la hago.
Tenemos muy poco tiempo en la casa entre escuela y entrenamientos. Y todo lo tenemos que hacer súper rápido para llegar a tiempo al campo de soccer, si no, no sale. En mi casa la hora de la comida se volvió un mini ratito para un snack, algo que puedan comer súper rápido y a veces hasta poderse llevar.
Por eso, siempre hay hummus básico o clásico en el refri de la casa, me saca de apuros en una nada. Mira, aqui te dejo unos tips y otras recetas de como comerlo y hacerlo.
Truquitos, tips & otras recetas:
- ¿Por que me salve el hummus? Se los doy en sandwiches con lechuga, zanahoria y pepino. O en wraps con espinaca y pimiento rojo.
- Cuando tengo invitados en la casa o me toca llevar la botana a una fiesta el hummus siempre es super bienvenido. Sirvelo con verduras o tortilla chips (affiliate link).
- Para cenar con amigos o en una cenita romántica con Sergio. Preparo este hummus con champiñones y es el hit total.
- También lo puedes servir con un bowl de arroz y hojas verdes o arriba de una ensalada. O arriba del hummus poner una ensalada mediterranea como esta idea.
Te paso la receta de este,
hummus básico
y espero que te guste, hazla y si te gusta porfa compártela,la receta y el blog. Estaría increíble que la pusieras en Instagram, FB o que la guardaras para después en Pinterest.
Hummus
Ingredientes
- 2 latas de garbanzo cocido
- 3 dientes de ajo grandes asados
- 3 cucharadas de tahini
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 limones jugo
- 1 cucharadita de sal de mar.
Instrucciones
- Abre la lata de garbanzos y escurrela muy bien, guarda el líquido en el que vienen.
- Pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
- Dale pulsar varias veces hasta que todo esté bien integrado.
- Si la mezcla está muy espesa, pon un poco del líquido que guardaste de las latas de garbanzo.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Esta receta es un republish de mayo 2013.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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Nuevamente hicimos el tan cotizado humus de la Tía Ale! Esta vez le pusimos un chile serrano asado. Yum!
Gracia!!! Que bueno que les gustó!!!
Beso.
Que rico queda; y lo mejor es que con productos de calidad y sin cosas raras como los comprados. Gracias por la receta.
Que emoción que te gusto!!En la casa nos encanta! Saludos!
Desde la primera vez que probé el hummus me encantó. Tengo que hacerlo en casa.
El humus, como el pesto, como me lo pongan!
Soy Amante d ela comida Libanesa y el hommos junto con el tabule son de mis cosas faboritas.
A mi me encanta el hummus. Y tienes razón es un snack súper versátil y rápido de hacer. Para mi es mi go to snack cuando voy a la playa jejejeh pero lo voy a usar más. Me encanto la idea de poner hummus en mi sándwich !
me encanta el hummus pero siempre lo compro preparado por que pensaba que sería más difícil de preparar… pero tomo nota, así es mucho más sano y parece muy sencillo! y el champiñones voy a verlo ahora que esas variaciones nos encantan!!!! Un besazo
hola, me pareció muy interesante el blog, me resulto muy útil, en este sitio encontré mas información que espero sea de ayuda.