Latte Dorado (Golden Latte con Cúrcuma)
Este latte dorado es mi forma favorita de empezar la mañana. Es café con leche vegetal, cúrcuma y una mezcla de especias que lo hace saber increíble. Todo se licua en 5 minutos y queda espumoso, cremoso y con un color dorado precioso. Lo puedes tomar frío con hielo o calentito.
1 persona
Calories: 86kcal
Ingredientes
- ¾ de taza de café americano fuerte o espresso caliente o frío
- ¼ de taza de leche vegetal almendra, avena o soya, caliente o fría
- 1 cucharada de aceite de coco MCT o normal
- 1 cucharadita de miel de maple agave o 1 dátil sin hueso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de mezcla de especias doradas
Instrucciones
- Prepara el café. Haz un café americano fuerte o un espresso. Si lo quieres frío, usa café que ya tengas hecho.
- Licua todo. Pon el café, la leche vegetal, el aceite de coco, el endulzante, la vainilla y la mezcla de especias en la licuadora. Licua unos 30 segundos hasta que quede espumoso y bien integrado.
- Sirve. Si lo quieres frío, sirve en un vaso con hielo. Si lo quieres caliente, sirve directo en una taza.
Notas
- Puedes duplicar o triplicar la receta sin problema.
- Si lo quieres frío, licúa primero y luego sirve sobre hielo.
- Si la leche o el café está muy frío y agregas el aceite de coco directo, se puede hacer grumoso.
- No te saltes la pimienta negra en la mezcla de especias. Ayuda a que tu cuerpo absorba la curcumina de forma mucho mejor.
- La leche de avena queda extra cremosa para este latte.
- Guarda el latte ya hecho en el refrigerador hasta 2 días en un frasco con tapa.
- Agítalo bien antes de tomarlo.
Nutrición
Ración: 1serving | Calorías: 86kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 1g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 6g | Sodio: 43mg | Potasio: 82mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg