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camotes con especies latinas

Camotes (batatas) rostizados con mezcla de espicies latinas

Deliciosos camotes rostizados con especies latinas.
4.34 de 3 votos
Preparación 15 min
Cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Verduras
Cocina Cocina mexicana vegana
Porciones 4 personas
Calorías 91 kcal

Ingredientes
  

  • 3 Camotes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Mezcla

  • 1 cucharadita de pimienta cayenna
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo deshidratado en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • orégano fresco para decorar

Instrucciones
 

  • Prende el horno a 450ºF.
  • Mezcla las especies y el orégano seco con la sal.
  • Lava y seca muy bien los camotes. Córtalos en tiras, no muy gruesas y trata de que estén parejas.
  • Ponles el aceite de oliva y con tus manos trata de cubrir todos los pedazos.
  • Espolvoréale la mezcla especies, NO toda, vele poniendo poco a poco hasta que queden a tu gusto.
  • Mételos al horno por 10 min. Sácalos y revisa que estén doraditos, si no, voltéalos y mételos al horno por 5 min. más.

Notas

Super importante: El ajo deshidratado NO es sal de ajo. Es SOLO polvo de ajo deshidratado.
Para servir es mejor que uses platones extendidos, nunca ondos con verduras rostizadas. En platones ondos las verduras se vuelven aguadas más pronto.
La repisa del horno, si puedes, ponla en el centro del horno, asi se rostizan mejor.

Nutrition

Ración: 6gCalorías: 91kcalCarbohidratos: 20gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 54mgPotasio: 329mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 13936IUVitamina C: 2mgCalcio: 29mgHierro: 1mg
Keyword camote rotizado, especies latinas, mezcla de especies hechas en casa

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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