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galletas de harina de almendra
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Galletas de harina de almendra

Esta receta de galletas de harina de almendra es super fácil de hacer, es vegana, deliciosa y lleva bien poquitos ingredientes. Córrele a hacerla, estoy segura que te va a encantar.
10 min
15 min
25 min
4 personas
Calorías: 14kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de almendra bien llenas 300 gr aproximadamente
  • 1 taza de chispas de chocolate es mejor que sean chispas para que no se derritan
  • 1/2 taza de miel de agave o miel de Maple
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 4-6 cucharadas de aceite de coco solido

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350º F.
  • Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Deja la mezcla reposar por tres, cinco minutos. Esto hace que el harina de almendra se humecte bien.
  • Forma las galletas con una cuchara o cuchara para servir helado y ponlas en una charola para horno preparada con papel o un mat de silicon.
  • Mete al horno por 15-20 minutos o hasta que estén doradas por arriba.
  • Saca y deja enfriar completamente.

Video

Notas

NOTAS IMPORTANTES:
  • Estas galletas no son crujientes, son galletas suaves. Por eso es importante dejarlas enfriar antes de probar.
  • Hay varios tipos de harina de almendra, busca la que diga harina de almendra o almond meal (esta está hecha con almendras con cáscara). Revisa los ingredientes y que no tenga nada mas.
  • El aceite es importante para que se unan las galletas, ponprimero 4 cucharadas y mezcla muy bien. Si no se despbarata la masa a la hora de formar las galletas y la mezcla está bien húmeda no le pongas más.
  • Yo le pongo 5-6 cucharadas de aceite de coco y me quedan muy bien. Empieza con 4 y de ahi ve probando.

Nutrition

Calories: 14kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
Plato: Dessert, postre
Cocina: American
Diet: Vegan
Keyword: galleta chocochip sin gluten, galleta sin gluten
Autor: Piloncillo&Vainilla