¿Cómo hacer harina de almendra en casa?

Hacer harina de almendra en casa es lo mas fácil del mundo, de verdad. Si tienes cinco minutos y almendras fileteadas en casa, ya está, ya tienes harina de almendra hecha en casa.

harina de almnendras hecha en casa en bote de vidrio

Hay dos tipos de harina de almendra

  • Almendras fileteadas. El harina que se hace con almendras fileteadas y blanqueadas. Esta harina es más fina en textura y tiene un color mas claro que el almond meal.
  • Almendras sin pelar. Esta harina la puedes hacer con almendras laminadas o con almendras enteras. A este tipo de harina de almendra en inglés se le conoce como almond meal. El almond meal también se puede hacer con la pulpa que sobra de la leche de almendras.
  • Los dos tipos de almendra los puedes usar en cualquier receta que pida harina de almendras. En el resultado final, lo que va a cambiar es el color y un poco la textura.
💡TIP

Este tipo de harina no se sustituye 1:1 en recetas que piden harina de trigo para todo uso.

Esta harina tiene propiedades diferentes que el harina de trigo.
almenddras fileteadas

¿Qué necesito para hacer harina de almendras en casa?

almendras fileteadas en vaso de la licuadora

¿Cómo hacer harina de almendra en casa?

  1. En el vaso de la licuadora pon una taza y media de almendras blanqueadas y es mejor si están fileteadas.
  2. Prende la licuadora por unos 30 segundos. Apaga. Mueva el vaso para que no queden las almendras en la parte de abajo. Vuelve a prender la licuadora, revisa que tenga la textura que tu quieres y listo.
🔥CUIDADO

Si la dejas mucho tiempo se puede convertir en CREMA DE ALMENDRA, así que mejor con cuidado y poco a poco.

Recetas con harina de almendras

✎¿Cuánto dura el harina de almendra hecha en casa?

UN MES. Si la guardas en la  alacena en un bote o frasco bien cerrado dura un mes.

TRES MESES. Esta harina se puede guardar perfecto en el congelador hasta tres meses.
Harina de almendra receta hecha en casa

Te dejo la receta y espero que te sirva y guste mucho. Ahora que siempre vas a tenerla en casa, prepara galletas con harina de almendra, pan de harina de almendras, galletas saladas y muchas recetas más.

Cuando la hagas, tómale foto y comparte en Instagram y Fb para que todos la veamos. También estaría increíble que le dieras 5 estrellas y me dejaras tus comentarios.

Guárdala en Pinterest si la vas a hacer después.

Harina de almendra hecha en casa

Esta harina es sin gluten ,fresca, muy rapida de hacer y perfecta para hacer galletas y otros panes.
5 de 2 votos
Preparación 5 min
Cocción 0 min
0 min
Tiempo total 5 min
Plato Basicos
Cocina Cocina saludable
Porciones 2 tazas
Calorías 466 kcal

Equipment

  • Licuadora

Ingredientes
  

  • 1 ½ taza almendras filetadas y blanqueadas

Instrucciones
 

  • Pon las almendras en la licuadora y prende por 30 segundos. Mueve el vaso y vuelve a prender hasta que tenga la consistencia de harina.

Video

Notas

Ten cuidado de no licuar de mas las almendras que se pueden volver crema de almendra.

Nutrition

Ración: 2cupCalorías: 466kcalCarbohidratos: 18gProteina: 17gGrasa: 40gGrasa saturada: 3gSodio: 1mgPotasio: 571mgFibra: 10gAzúcar: 3gCalcio: 214mgHierro: 3mg
Keyword harina hecha en casa

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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