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tacos gobernador veganos

Tacos gobernador Veganos

Tacos gobernador veganos que tienen todo el sabor delicioso de los tacos de camarón pero con champiñón. Estos tacos son perfectos para las personas que son alérgicos al camarón, para los que no les gusta pero quieren probar la delicia de la cocina mexicana o para todas las personas que seguimos una dieta basada en plantas.
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Preparación 10 min
Cocción 18 min
0 min
Tiempo total 28 min
Plato comida
Cocina Cocina mexicana vegana
Porciones 4 personas
Calorías 210 kcal

Equipment

  • Sartén
  • Comal

Ingredientes
  

  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cebolla mediana rebanada
  • 3 dientes ajo rebanados
  • 400 grs champiñón rebanado
  • 1 cucharada salsa soya
  • 1 tomate grande en cubos
  • 1 cucharadita orégano
  • sal al gusto

Tacos

  • 12 tortillas de maíz
  • 1 taza queso rallado

Instrucciones
 

  • En un sartén poner la cebolla y el ajo con mantequilla, cuando empiecen a dorar agrega los champiñones y se dejan hasta que empiecen a dorar. En este punto se les agrega sal, la salsa de soya, el chile poblano y el tomate.
    Se agrega el orégano y se deja hasta que todo esté cocido y bien sazonado.
  • En un sartén pones a calentar las tortillas, le pones queso rallado a cada una y le pones una o dos cucharadas de este guisado, doblas las tortillas y dejas hasta que esté derretido el queso. Dale la vuelta y deja que se dore tantito por el otro lado.

Notas

En este post escribí cuál es la mejor manera de preparar champiñones.

Nutrition

Ración: 2piezasCalorías: 210kcalCarbohidratos: 42gProteina: 8gGrasa: 3gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 1mgSodio: 60mgPotasio: 547mgFibra: 7gAzúcar: 4gVitamina A: 146IUVitamina C: 6mgCalcio: 81mgHierro: 2mg
Keyword Champiñones, Cocina mexicna vegana, tacos veganos, tacos veganos mexicanos

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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