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Sopes hechos en casa, receta vegana. Homemade sopes.

Sopes hechos en casa

Receta para hacer sopes mexicanos tradicionales en casa versión vegana. Los sopes son perfectos para desayunar, para cenar o comer.
4.34 de 3 votos
Preparación 15 min
Cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato Desayuno
Cocina Cocina mexicana
Porciones 12 porciones
Calorías 72 kcal

Equipment

  • Comal

Ingredientes
 
 

  • 2 tazas masa-harina (harina de maíz)
  • 2 cucharadas aceite sabor neutro
  • 1 cucharadita sal
  • 1 taza agua

Para servir:

Instrucciones
 

  • Mezcla la masa harina con la sal y las 2 cucharadas de aceite y poco a poco ve agregando el agua. Si necesitas más agua pon de muy poquito en muy poquito. La idea es que te quede como playdough o plastilina suave.
  • Calienta el sartén o comal donde los vas a hacer. Para que no se peguen los sopes, el comal tiene que estar super caliente.
  • Mientras se calienta el sartén o comal forma con la masa una bolita y ponla entre dos pedazos de plástico. Con un plato que tenga fondo plano aplástala hasta que te quede un círculo como de 2 o 3 mm de grueso.
    También puedes usar una máquina para hacer tortillas.
  • Pon cada tortillita en el comal o sartén hasta que se vea seco por encima. Dále la vuelta y deja hasta que esté cocido. En cuanto lo saques, pellizcale la orilla para formar un borde.
  • Repite este proceso con toda la masa preparada. Cuando estén listos los sopecitos ponles frijolitos, luego la lechuga, la salsa y la crema.
    También puedes ponerle cebolla morada, cebolla encurtida o rebanadas de chile.

Nutrition

Calorías: 72kcalCarbohidratos: 15gProteina: 2gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 34mgPotasio: 51mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 15IUCalcio: 26mgHierro: 1mg
Keyword como hacer sopes, platillo con masa, sopes

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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