Acerca de esta receta
Si quieres un desayuno rápido, nutritivo y sin complicaciones, esta avena con chía para el día siguiente es justo lo que necesitas. Solo te tomará 5 minutos en la noche mezclar los ingredientes y, al despertar, tendrás un frasco listo para disfrutar con fruta fresca.
Es perfecta para mañanas ocupadas, para quienes hacen meal prep o simplemente para empezar el día con energía. Preparas todo antes de dormir y al día siguiente te espera un desayuno completo, saludable y delicioso.
Por qué te va a encantar
- Es un desayuno rápido y sin esfuerzo: lo preparas en la noche y lo disfrutas al despertar.
- Es nutritivo y balanceado, alto en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
- Se adapta a lo que tengas en tu cocina: plátano, manzana, moras, nueces o granola.
- Se puede preparar en frascos para la semana: meal prep saludable en minutos.
- Es perfecto para llevar al trabajo, a la escuela o para comer después del ejercicio.
Notas de los ingredientes
- Avena en hojuelas: la base de la receta, usa avena tradicional para mejor textura.
- Chía: aporta fibra y omega-3, además ayuda a espesar la mezcla.
- Leche vegetal: almendra, arroz, coco o la que más te guste.
- Frutas frescas: en esta versión, frambuesas y naranja para un sabor fresco y ácido.
- Extras opcionales: vainilla, canela, mantequilla de almendra, granola o nueces picadas.
Cómo hacer avena con chía paso a paso
- En un frasco mezcla la avena, la chía, la leche vegetal y la vainilla.
- Tapa y guarda en el refrigerador mínimo 2 horas o toda la noche.
- Por la mañana, agrega ralladura y jugo de naranja.
- Termina con frambuesas frescas, enteras o ligeramente aplastadas.
- Decora con almendras, crema de cacahuate o granola.
Variaciones
- Clásica con plátano y crema de cacahuate
- Manzana con canela y nuez
- Tropical con mango y coco rallado
- Arándanos con almendras laminadas
- Con yogur vegetal para una textura más cremosa
💡 Mi abuelita y me imagino que otras abuelitas del mundo también dicen y yo creo que tienen razón... EL DESAYUNO ES LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA, no te la saltes.
Tips de homecook a homecook
- Haz 3–4 frascos de una vez para tener desayuno listo toda la semana.
- Si te gusta más cremoso, agrega ½ cucharada extra de chía.
- Endulza naturalmente con dátiles, maple o plátano machacado.
- Usa frascos con tapa hermética si planeas llevarlos contigo.
- El jugo y ralladura de naranja puedes agregarlos desde la noche, pero a mí me gusta hacerlo en la mañana para que se sientan más frescos.
Preguntas frecuentes
Avena con Chía, Naranja y Frambuesa
Ingredientes
- ¼ taza de avena en hojuelas
- 1 cda de semillas de chía
- ¾ taza de leche vegetal almendra, arroz o coco
- ¼ cdta de vainilla
- ¼ cdta de ralladura de naranja
- 2 cdas de jugo de naranja
- ½ taza de frambuesas frescas
- Opcional: almendras picadas granola o crema de almendra
Instrucciones
- Mezcla la avena, la chía, la leche vegetal y la vainilla en un frasco.
- Tapa y refrigera mínimo 2 horas o toda la noche.
- Antes de servir, agrega la ralladura, el jugo de naranja y las frambuesas.
- Decora con almendras, crema de nuez o granola.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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I’m Ale Graf, a Mexican living in Texas and the creator of AleCooks and Piloncillo&Vainilla. I share easy, family-friendly recipes—some Mexican, mostly plant-based—that can be enjoyed all day, every day. My focus is on recipes that bring people together around the table, making mealtime simple, delicious and meaningful. I’m also the co-author of Yo Cocino Latino, and my recipes have been featured in numerous online magazines and publications.
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