Pesto de albahaca y perejil

Pesto vegano

Esta es la única receta de pesto vegano que necesitas, de verdad. Con esta receta de pesto vegano puedes hacer desde una pasta para una cena rápida o romántica, una ensalada, un sandwich, un dip, de verdad, lo que se te ocurra. ¿Qué es el pesto? Creo que es importante …

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Frijoles Charros Veganos

Esta es mi receta vegana de frijoles charros, frijoles super típicos en el norte de México. Se cocinan con tomate, cilantro y chiles En algunos estados les ponen, chorizo, salchicha, trozos de carne o tocino. ¿Qué son los frijoles charros? Los frijoles charros se suelen preparar con frijoles pintos, pero …

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albondigas con masa 37

Albóndigas con masa

Esta receta de albóndigas veganas mexicanas es un poco diferente de las albóndigas tradicionales o a la sopa de albóndigas. Estas son veganas, están hechas con masa harina y son uno de mis platillos favoritos de mi infancia. ¿Qué son las albóndigas? Albóndigas son bolitas de carne o pescado, a …

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Socca mexicana, ¿que es sooca?

Socca con champiñones ¿qué es socca?

Socca es la cosa más deliciosa que te puedas imaginar y lo más fácil de hacer. La socca es como un hotcake hecho con harina de garbanzo. Lo puedes servir de desayuno, comida o cena. Que es socca La socca es un tipo de pan plano, delgado y sin levadura …

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enfrijoladas

Enfrijoladas, receta vegana

Aquí en la casa las enfrijoladas son un hit total y absoluto. Las podemos comer de desayuno, comida y cena. Para mí, estas enfrijoladas veganas son un salva vidas total. Cuando se me cierra el mundo y no sé que dar de desayunar, comer o cenar, esta es una opción …

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baked gnocchi

GNOCCHI (ÑOQUIS) AL HORNO

Este platillo de ñoquis o gnocchi es el típíco plato que a todo el mundo le encanta y piensa que te pasaste horas y horas en la cocina preparándolo, aunque en realidad, basta con pulsar un botón para hacerlo. Acerca de esta receta Esta es esa receta que quieres preparar …

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Risotto de calabaza al horno

Este es el risotto de calabaza al horno es perfecto cuando se antoja algo sabroso, reconfortante, cremoso y delicioso. Este risotto vegano se prepara muy rápido y siempre es un espectáculo ver que delicioso queda. Este es un secreto, no todos saben que puedes hacer risotto en el horno. Ingredientes …

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ragu de verduras

Pasta con Ragú de verduras, receta vegana

Esta pasta con ragú de verduras es perfecta para una cena romántica o una comida familiar y con amigos, ¿no crees? Un ragú vegano de verduras es un platillo saludable, delicioso y que a todo mundo le gusta. Esta pasta al ragú es una comida perfecta para un día frío …

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frijoles puercos

frijoles puercos (receta vegana)

¿Qué son los frijoles puercos? Puedes pensar en ellos como frijoles refritos extra cargados, picantes, con chorizo, jalapeños y queso derretido. Sé que este es el nombre más raro, pero es un platillo con el que crecí y que siempre me ha gustado mucho. Acerca de esta receta Los frijoles …

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Vegan birria ramen

Cada bocado de esta birria ramen es una maravilla, es picosita deliciosa, llena de sabores y texturas impresionantes. Prepárete para comer una deliciosa “sopa” que cada bocado es la fusión perfecta de dos cocinas increíbles. La cocina mexicana y la cocina japonesa. ¿POR QUÉ te va a encantar ESTA RECETA? La …

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DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS