¿Qué son las enfrijoladas? Pero antes de que te platique más sobre este platillo auténtico mexicano, te digo que son. Las enfrijoladas son un tipo de enchilada. Y te digo un tipo de enchilada porque normalmente las enchiladas están rellenas y luego cubiertas en una salsa mexicana. Las enfrijoladas, claro …
Cada mordida de estos tacos de birria vegana es un sueño total. La tortilla de maíz caliente, rellena de setas cocidas en un caldo de chiles y especias, encima cilantro, cebolla y limón. Estos tacos se sirven con un caldo (consomé) delicioso a un lado. ¿Qué es la birria auténtica …
Este bol de burrito vegano es una comida sana y deliciosa. Lo mejor es que lo puedes prepara 100% a tu gusto. Lleno de proteínas de platnas, fibra y nutrientes esenciales, es una comida que puedes disfrutar cualquier día de la semana. Además, con todas las opciones de aderezos disponibles, puedes hacerla siempre a tu gusto. ¿A qué esperas? Reúne los ingredientes, marina el tofu y prepárate para disfrutar de un delicioso burrito bowl vegano tan nutritivo como sabroso. ¡Tus papilas gustativas (y tu cuerpo) te lo agradecerán!
Acerca de esta receta Mi casa olió a México toda la tarde que estaba preparando estos chiles rellenos de quinoa. El olor de los chiles, cuando se empiezan a quemar, es lo mejor que puede haber para mi. Son olores que me transportan, que hacen que me acuerde de México, …
¿Qué es una galette? Esta galette de zucchini es una galette salada, rápida de hacer y perfecta para servir como desayuno, comida o cena. Me encanta hacer esta receta en verano porque es cuando mejor está el calabacín. Una galette es un pay sin forma formal y sin molde. Se …
Acerca de esta receta ¡Mi receta de fajitas de champiñones Portobello es una de mis recetas favoritas! Este plato es vegano y lleno de sabor, por lo que es perfecto para una cena rápida y nutritiva. Te prometo que los champiñones Portobello, cuando los rostizas, tienen una textura carnosa que …
Acerca de esta receta Lentejas con albahaca tailandesa, mi versión vegana del querido pollo tailandés con albahaca. Este plato captura la esencia de la cocina tradicional tailandesa, reemplazando el pollo por sustanciosas lentejas que son igual de llenadoras y deliciosas. Este plato está repleto de sabores, hierbas frescas y el …
Esta receta de enchiladas veganas lleva lentejas, camote (batatas) y una salsa deliciosa de chile ancho y tomate. Estas enchiladas son la receta perfecta para los días que tienes que hacer de comer superrápido o tengas antojo de comer rico y saludable. ¿Por qué te van a gustar estas enchiladas …
Acerca de esta receta Las flautas son un típico platillo mexicano que se hace con tortillas de maíz rellenas y luego fritas. Se terminan con lechuga rebanada, crema y una buena salsa picosa. Esta es la receta de unas flautas de papa veganas. Estos taquitos crujientes de papa o flautas …
