Curry Thai rapidisimo, comida lista en menos de 30 min
Este curry Thai rapidísimo de va a volver de tus comidas preferidas. Es un platillo lleno de verduras y de sabores que explotan en cada bocado. Lo mejor, es que haces de comer delicioso en nada de tiempo. Este curry Thai vegano lo aprendí hacer hace muchos años, y sigue siendo de mis comidas preferidas. Yo no conocía el curry Thai, había comido curry de otras culturas pero no este. Cuando lo descubrí y vi lo fácil que es de hacer… no hemos podido dejar de comerlo. La pasta de curry Thai la venden ya preparada. La pasta puede ser roja o verde, el que ves…
Pudin Mocha-chia
Este pudin mocha-chia siempre va a ser de mis postres/desayunos preferidos. Me encanta cuando los postres son tan saludables que los puedes comer hasta de desayuno. Este pudin de chia vegano lo he servido de de las dos formas, de desayuno y de postre, bueno hasta de tentempié. A mi me encanta el pudín de chia y a mis hijos también. Para mi es el snack perfecto para tener en el refrigerador para cuando llegan de la escuela, para desayunar, o para esos ratos que se están muriendo de hambre. El pudin de chia es el canvas perfecto para ponerle fruta encima, granola, nueces semillas…
Sopes hechos en casa, versión super saludable
Estos sopes hechos en casa son una receta mexicana tradicional pero en versión vegana. Son perfectos para comer, para cenar y para desayunar. Pero bueno, primero deja y te digo que en México no celebramos el Cinco de Mayo… pero en USA si. Y nada me da más gusto que tener un pretexto para compartir la comida mexicana tradicional. Y mas gusto me da poder compartir comida mexicana en versión vegana. Los sopes son de lo más fácil de hacer y le puedes poner lo que tu quieras. La tortilla de maíz pellizcada, o sea el sope, es la base para ponerle lo que más…
Ragu vegano de lentejas y champiñon
Este ragu vegano de lentejas y champiñón es perfecto para una cena romántica o celebración especial o hasta para tener lista en el refrigerador o congelador para servir a toda tu familia. Yo lo serví con gnocchis, pero la puedes servir con pasta, con arroz, con quinoa o lo que te guste mas. Lo importante es que cuando lo pruebes no vas a dar crédito de lo delicioso que es, de lo fácil y de lo rápido. Y mira, si todavía quieres hacerlo mas rápido usa lentejas ya cocidas y champiñones rebanados. Es deliciosa, llena de sabor y super nutritiva. Es una salsa italiana vegana…
Queso parmesano vegano, 4 ingredientes
¿Los veganos comen queso parmesano? NO. Las personas que llevamos una dieta vegana no comemos queso, ni ningún lácteo. Pero si comemos combinaciones de ingredientes super nutritivos, por ejemplo este queso parmesano vegano, queda delicioso y esta aprobado por veganos y no veganos. Este queso parmesano vegano te sirve para todo. Desde para darle un boost de sabor a unas simples palomitas de maíz hasta para terminar una sopa o una pasta con un ragú de verduras o una pasta con bolognesa de lentejas. De verdad cuando lo empieces a hacer y veas lo rico que va con todo lo vas a tener en el…
Soy Alejandra Graf. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma. ¿Quieres saber más?
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