Saltar al contenido

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Comida real. Mucho sabor. Recetas fáciles para todos los días.

fechas 2

Camotes Horneados

Un frasco lleno de vibrantes cebollas rojas mexicanas encurtidas reposa sobre un paño doblado con tonos beige y melocotón, sobre una superficie de mármol claro. Una lima cortada por la mitad cerca agrega frescura a la composición. La vista superior resalta la textura y el color intenso de las cebollas.

Cebollas Moradas Encurtidas

Agua fresca de pepino con limón y menta

¿QUE COCINO HOY?

Sopas
Verduras
Lo dulce
Principal
Ensaladas
Mexicanas

A bowl of Creamy White Bean Chili with chunks of avocado and cilantro garnish sits on a napkin with an orange border. Nearby, lime wedges and cilantro rest on a dark plate, while broken tortilla chips are scattered on white marble.

Chili blanco con frijoles blancos

Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

fechas 2

Camotes Horneados

A rustic green bowl holds Spicy Mexican Potatoes—baby potatoes coated in a reddish seasoning. Next to the bowl on a pale surface are whole dried red chilies and scattered chili seeds, hinting at their fiery flavor.

Papas a la Diabla (Papas Mexicanas Picantes)

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

Una sartén negra llena de espárragos salteados se asienta sobre una superficie gris claro. Una toalla beige doblada rodea el mango de la sartén. Cerca, un pequeño cuenco de madera contiene sal y una cucharilla de madera descansa encima.

Espárragos en el sartén

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Una persona usa palillos para comer un colorido cuenco de arroz frito de coliflor oriental adornado con hierbas picadas. Al fondo, sobre una superficie blanca, otros dos cuencos del mismo plato.

Arroz Frito de Coliflor (Yakimeshi Oriental)

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (receta simple para toda la semana)

Un frasco lleno de vibrantes cebollas rojas mexicanas encurtidas reposa sobre un paño doblado con tonos beige y melocotón, sobre una superficie de mármol claro. Una lima cortada por la mitad cerca agrega frescura a la composición. La vista superior resalta la textura y el color intenso de las cebollas.

Cebollas Moradas Encurtidas

Agua fresca de pepino con limón y menta

A rustic green bowl holds Spicy Mexican Potatoes—baby potatoes coated in a reddish seasoning. Next to the bowl on a pale surface are whole dried red chilies and scattered chili seeds, hinting at their fiery flavor.

Papas a la Diabla (Papas Mexicanas Picantes)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Buscar

Desayuno

French toast al horno, receta vegana

Ejotes con huevo (vegana)

Receta de biscuits hechos en casa, solo 5 ingredientes y son veganos.

Biscuits hechos en casa

Super desayuno, batidos en tazón, smoothie bowls.p&V

Acai Smoothie bowl, un super desayuno

las Ensaladas

Receta de ensalada de betabel y aguacate con aderezo de cebollín

Aderezo de cebollín

tacos de coliflor rostizada

Tacos de coliflor rostizada con chipotle y ensalada crujiente

ensalada crujiente con aliño picante de anacardos 23

Ensalada crujiente con aderezo picoso de cashew

pasta salad with lemon dressing 9

Ensalada de pasta con aderezo de limón amarillo

las Sopas

Un cuenco de sopa de pastina amarilla con una pizca de perlas de tapioca blanca, servido en un cuenco blanco sobre un plato gris verdoso con una cuchara dorada. A su lado hay una taza blanca que contiene un líquido amarillo y una etiqueta con una bolsita de té usada. A la derecha se ve parcialmente una servilleta de tela de color crema.

Sopa de Pastina, perfecta sopa italiana

Sopa cremosa de lasaña vegana

Sopa de lasaña

Sopa con garbanzos y espinaca vegana, fácil y rápida de hacer.

Sopa con garbanzos espinacas con aguacate

Sopa italiana Pasta e Fagioli (vegana)

las Verduritas

Tarta de papa, camote y cebolla

Pure de papa y camote con crema de chipotle

Puré de papa y camote con queso vegano de chipotle

Una sartén negra llena de espárragos salteados se asienta sobre una superficie gris claro. Una toalla beige doblada rodea el mango de la sartén. Cerca, un pequeño cuenco de madera contiene sal y una cucharilla de madera descansa encima.

Espárragos en el sartén

Sandwich de kale, alubia y pimiento rojo.

Sandwich de kale, nutritivo y vegano

Lo fuerte

Dos platos de color beige sostienen sendas tortillas de maíz dobladas, como las clásicas enfrijoladas, cubiertas con frijoles refritos, cucharadas de crema agria, cebollas rosas encurtidas y rodajas de rábano sandía. Los platos descansan sobre servilletas azules; cerca hay tenedores y una cuchara.

Enfrijoladas, receta Facil y Autentica

A hand with red nail polish dips a toasted bread slice into a cast iron skillet filled with creamy vegan artichoke and spinach dip. Several more toasted bread slices are placed next to the skillet on a light gray surface.

Tacos Dorados Estilo Sinaloa

Curry Thai Verde, un detox vegano y delicioso para empezar el año

Curry Verde Thai (Fácil, Lleno de Sabor)

Black bean and mole burgers recipe. Easy, delicious and vegan.

Hamburguesas de frijol con mole & piña asada

Lo Dulce

Crumble de nectarinas, postre vegano, deliciosos y super fácil de hacer.

Crumble de moras azules y nectarinas

Four ingredient truffles: vegan, healthy and chocolatey.Trufas detox, receta perfecta con sólo cuatro ingredientes. Postre vegano y sano.

Trufas detox, trufas de nuez &chocolate

Brownies casi sin harina

Puré de calabaza hecho en casa

Aguitas frescas & Drinks

Una refrescante horchata de fresa en un vaso transparente, lleno de hielo y fresas troceadas, coronado con una fresa entera en el borde. La bebida se sirve con una pajita de cristal, en un plato ligero

Horchata de fresa

Un tarro lleno de matcha latte helado descansa sobre una superficie blanca, con dos pajitas estampadas asomando. Cerca, un bol gris con lunares rebosa de hielo, junto a una cuchara de madera y un pequeño cuenco de polvo de matcha verde vibrante.

Matcha Latte (Receta Vegana Fácil y Saludable)

Primer plano de un vaso lleno de una bebida roja y cubitos de hielo, colocado sobre una tela de color claro. Otro vaso similar está ligeramente desenfocado en el fondo. Hay pétalos de hibisco secos esparcidos alrededor de los vasos, lo que sugiere una bebida de agua de Jamaica. El fondo es una superficie gris clara.

Jamaica, ¿cómo hacer agua de jamaica?

Crema para café pumpkin spice

Dips & Botanas

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

DIP de alcachofas y espinacas (vegano)

homemade trail mix

Trail mix hecho en casa

small potatoes with chipotle peppers

Perfectas Papas con chile chipotle y limón

Mis recetas veganas featured en

Suscríbete a mi lista Aquí

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Real food. Plant-forward with options for all.

This is cooking for real families with different ways of eating. You’ll find vegetarian and plant-forward recipes, plus flexible options to make each dish your own. And while AleCooks isn’t only a Mexican food blog, it’s where my Mexican roots shine through in bold, plant-forward recipes full of flavor.

Piloncillo y Vainilla LLC participates in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

© 2026 Piloncillo&Vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Español
English