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Piña asada con chile y azúcar

Esta piña asada con chile y azúcar es super rica y estoy segura que se va a volver tu postre preferido en el verano. Si tienes tiempo leyendo mi página… ya sabes que prefiero escoger salud sobre cualquier otra cosa. Pero… que el sabor también es importante, y cuando se unen las dos cosas… sabor y nutrición. BAM! Siento que cumplí mi misión en esta vida y con este blog. No sabes la felicidad que me dio cuando probé esta piña asada… y más me dio cuando llegaron los niños y se la devoraron,…

Ensalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta

El aderezo de cilantro y menta es lo mejor que puede haber y con esta ensalada de frijol negro y quinoa queda divino.   Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada tan complicado. Este aderezo, lo he hecho como 10 veces, y no porque quiera estar segura que esta rico y si sale, si no porque está buenísimo.Este aderezo de cilantro y menta, tiene un ingrediente secreto para hacerlo cremoso y sin grasas malas….

Pasta con arúgula y salsa rápida

Esta pasta con arúgula y salsa rápida es de las recetas que te aprendes de memoria y te salva de tener comida en la mesa deliciosa y super sana en dos patadas. ¿Y sabes qué es lo que mas me gusta de esta pasta con argúgula?… Que la puedes adaptar si no tienes arúgula o no te gusta le puedes poner espinacas o cualquier otra hoja verde. También puede ser que no te guste tanto el spaguetti y prefieras otro tipo de pasta, o pasta sin gluten o pasta de alguna leguminosa o de…

Moon balls: dulces de coco, almendra y chocolate obscuro

De verdad que tienes que tener estos dulces de coco y almendra en el refri, son lo máximo.Moon balls, ya se que el nombre es un misterio. Para mi también lo era. Había visto estos dulces por todos lados y no los había probado ni hecho, hasta que el miércoles en la noche los tuve que hacer. Y fue un éxito desde el principio. Fue de esas recetas que me salieron a la primera. Hasta pensé no, no puede estar tan fácil… la volví a hacer y si… salió perfecta!!   Y me emocioné…

Salsa de tomate

Esta salsa de tomate me saca de apuros tantas veces… es rápida y super rica. Esta salsa de tomate es de lo más fácil de hacer, pones todos los ingredientes en un platón, los metes al horno, los sacas y listo. Lo increíble es que puedes hacer mucha salsa de tomate y congelarla. Me encanta porque siempre me saca de apuros, la uso hasta como sopa. Otra idea: Pesto clásico  Son cuatro ingredientes y todos con mil propiedades nutricionales. La que nunca me deja de sorprender es la albahaca. Siempre la veo como parte…


Soy Alejandra. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma.
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