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piloncillo&vainilla

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piloncillo&vainilla

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Comida real. Mucho sabor. Recetas para todos los días.

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

A muffin tin holds twelve pumpkin muffins with streusel topping. One muffin is cut open, revealing a gooey dulce de leche filling inside. Crumbs are scattered on the muffins and tin, set against a light marble countertop.

Muffins de Calabaza con Streusel y Relleno de Dulce de Leche

¿QUE COCINO HOY?

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Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

Un cuenco de sopa de lentejas rojas con col rizada cubierto con rúcula fresca está sobre una superficie blanca junto a una servilleta de cuadros azules y blancos, cubiertos y un plato de rúcula con medio limón al fondo.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

esparragos salteados suteed asparagus 11

Espárragos en el sartén

Coles de bruselas con salsa dulce y picosa

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Dos platos contienen cada uno un pan de hamburguesa con semillas de sésamo relleno de una hamburguesa al estilo Sloppy Joes, lechuga y rodajas de aguacate, servido con col rallada. Dos copas de vino blanco reposan cerca, sobre una superficie clara con un fondo neutro.

Sloppy Joes de lentejas, sloppy joes vegano

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Un cuenco blanco lleno de sopa de curry rojo con calabacín en espiral, rodajas de aguacate, mitades de lima, judías, repollo rallado y cilantro picado está colocado sobre un paño a rayas junto a una cuchara dorada, sobre una superficie de mármol claro.

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

sandwich de atún vegano

Sándwich de Ensalada de Garbanzos (Estilo Atún)

Un frasco de vidrio lleno de vinagreta amarilla reposa sobre una superficie de madera. Una cuchara reposa dentro del frasco, y la tapa metálica está cerca. Las hojas verdes se difuminan al fondo bajo la luz del sol, creando una atmósfera luminosa y fresca.

Vinagreta casera saludable (la que hago cada semana)

Dos platos con enchiladas de camote doradas y dobladas, generosamente cubiertas de cremosa salsa verde y espolvoreadas con hierbas frescas. Un pequeño cuenco con salsa y una servilleta con motivos verdes están cerca, sobre una superficie clara. La comida parece fresca y vibrante.

Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

A wooden bowl filled with Salsa Verde garnished with cilantro sits on a light stone surface. Nearby are a silver spoon on a small plate and two tortilla chips. The lighting highlights the salsa’s smooth texture and hints of roasted poblano.

Salsa Verde de Poblano Rostizado

Dos manos sostienen un bocadillo cortado por la mitad, mostrando chorizo mexicano sazonado, rodajas de tomate, cebolla roja, lechuga verde y mayonesa dentro de un bollo blanco suave y redondo. El fondo oscuro hace que el sándwich estilo torta aparezca nítidamente enfocado.

Torta de Chorizo con Huevo

A brown bowl of Sopa de Frijol with visible okra and tomatoes sits on a countertop. Two spoons rest in the bowl. Nearby are crispy tortilla strips, chopped green pickles, and dried herbs—all bathed in warm, natural lighting.

Sopa de Frijol con Nopal: Receta super fácil

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Desayuno

Ejotes con huevo (vegana)

smoothie de fresa 3

Smoothie de fresa cremoso, delicioso

Jugo de betabel , zanahoria y pera

granola hecha en casa

Receta Perfecta de Granola hecha en casa

las Ensaladas

Apple salad with brussels sprouts, pomegranate seeds, and maple- balsamic vinegar dressing

Ensalada de manzana con colecitas de bruselas

Arugula con tortillas de quinoa y zucchini.P&V

Ensalada con tortitas de quinoa y garbanzo y aderezo de tahini y limón

ensalada de kale

¿Cómo hacer la mejor ensalada de kale?

col morada

Ensalada de col morada con aderezo oriental

las Sopas

Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12.

Sopa de brocoli y calabacin con vitamina B12

sopa de verduras pot pie

Sopa de verduras Pot-pie con costra de mijo y chia

Dos tazones de sopa de fideo sobre una mesa.

Sopa de fideo, clasica sopa mexicana

sopa de lentejas rojas

Sopa de lentejas rojas con leche de coco

las Verduritas

roasted mexican potatoes 11

Papas mexicanas al horno

Champiñones fritos en freidora de aire

Una sartén de hierro fundido negra llena de una salsa cremosa de rajas con crema blanca mezclada con rodajas de verduras verdes y lo que parecen ser trozos de hongos. La salsa espesa y rica tiene una textura suave y las verduras verdes están parcialmente sumergidas. El mango de la sartén dice "STAUB". El fondo es gris claro.

Rajas con crema, receta vegana

Tomates rostizados prar todo, simplemente deliciosos. Roasted cherry tomatoes

Tomates rostizados para todo

Lo fuerte

Un plato blanco lleno de pasta rigatoni mezclada con espárragos verdes, espinacas, champiñones, tomates y aceitunas negras. Una cuchara y un tenedor de metal descansan sobre el plato, con un tazón de sal gruesa y una servilleta de tela visibles cerca sobre una superficie clara.

Pasta con espárragos y champiñones

Un sándwich Reuben con pan de centeno, ensalada de col rallada y salsa se corta por la mitad y se sirve en un plato negro. Acompañado de patatas fritas crujientes y pepinillos, una manzana se encuentra al fondo, sobre una superficie de madera.

Receta vegana de Reuben sandwich

tacos de papa y camote 4

Tacos de papa y camote, los más fáciles del mundo

Tacos de birria vegana

Lo Dulce

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Tarta casera de melocotón con helado: La Magia en un Plato.

Cobbler de durazno, un postre mágico

Mangonadas hechas en casa

Una hornada de galletas de chocolate se enfría sobre una rejilla negra.
Las galletas doradas, con un toque de especias de calabaza, tienen trocitos de chocolate visibles y la superficie ligeramente agrietada.
Una galleta está partida por la mitad, y la disposición general es informal, con algunas galletas superpuestas de forma irregular sobre la rejilla.

Galletas Choco Chips con Pumpkin Spice

Aguitas frescas & Drinks

¿Cómo hacer leche de avena?

¿Cómo hacer leche de avena?

Tres vasos de margaritas frías de color amarillo verdoso, adornados con rodajas de lima, rodajas de jalapeño y menta fresca. Los bordes están cubiertos de sal. Un plato negro al fondo contiene una lima y sal. Rodajas circulares de lima y jalapeño se encuentran esparcidas sobre la superficie gris, enmarcando a la perfección la escena de la margarita.

Margarita virgen de piña y menta con jalapeño

Receta de jugo de piña y jengibre perfecta para prevenir gripas en el invierno.

Jugo de piña, manzana y jengibre

agua de pina 14

Agua de piña (agua fresca de piña)

Dips & Botanas

vegan cream cheese

Queso crema vegano con finas hierbas hecho en casa

Sándwiches de Champiñones BBQ (Estilo “Pulled Pork” Vegano)

Salsa sriracha vegana y hecha en casa

Salsa sriracha vegana y hecha en casa

Ensalada de mango verde

Mis recetas veganas featured en

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