Chili de tres frijoles
Esta receta de chili de tres frijoles es una receta que está lista super rápida, la puedes hacer con los ingredientes que tienes en la alacena y es de las recetas que a todos nos gusta. El chili no es una receta tradicional Mexicana. El chili es un platillo Tex-Mex es un platillo americano. Y la verdad por mucho tiempo no se me antojaba y menos porque el chili tradicional lleva carne. Hasta que encontré una receta tradicional pero vegetariana, lo probé y me encantó. Es más, nos gustó tanto como familia que se vuelto de las comidas que siempre hago cuando hace frío, cuando tengo…
Crema de brócoli sin crema
Crema de brocoli vegana, esta receta de sopa de brocoli no lleva crema ni leche, ni ningún producto animal. Hay sabores que no te cansan nunca, y eso que hay veces que los comemos desde niños. Esta crema de brocoli es ese sabor para mi, no me cansa, me regresa en el tiempo a cuando era chiquita. Esta crema de brocoli siempre ha estado en nuestro menú, es más, en el de mi mamá y en el de mis abuelas también. La verdad, yo creo que en el de muchísimas familias. Es como un clásico mundial ¿no crees? Especialmente, es estos tiempo que no dejan de…
Chili de frijol negro y camote
Este chili de frijol negro y camote está listo en 15 minutos, queda delicioso y es super nutritivo. Cómetelo junto con una ensalada y listo. Espero que esta receta te de un poco mas de ideas de cómo organizarte en la cocina. Como ya te he platicado antes, yo tengo cosas listas ya en el refri super simples…. arroz y frijoles… Pero con esos dos ingredientes puedes hacer maravillas. Este chili de frijol negro y camote lo hice con la misma tanda de frijoles que hice a principios de semana. Todas las semanas, el domingo o lunes, pongo a cocer un grano y una leguminosa….
¿Cómo hacer leche de avena?
De verdad… que se puede hacer leche de avena en casa y es super fácil. Es deliciosa, super barata de hacer y es un BOOM ahorita en el mundo de la comida vegetal. Y es que es la leche de avena es una maravilla. Empezando por LA AVENA que es de los granos más nobles que conozco, tiene fibra, antioxidantes y nos da toda la energía del mundo para empezar bien el día. Y la leche de avena sabe deliciosa si la tomas en tu cafe, té o si te tomas un vasito leche vegetal hecha en casa y la acompañas con galletitas o pan…
Pudin de chia con té chai
Este pudín de chía con té chai es de los desayunos mas solicitados aquí en mi casa. Los olores del té chai con los poderes nutritivos de la chia, lo hace un desayuno perfecto. Este pudín de chia con té chai tiene una textura super ligera pero con todas las notas de sabor super cálidas de todas las especias de té chai. y mira, yo lo tomo como desayuno o postre. Si, están rico que sirve para los dos tiempos. Si lo tomas en el desayuno cómetelo con yogurt de nuez de la india o de almendra. Si lo vas a comer de postre termínalo…
Soy Alejandra Graf. Me encanta comer, correr, tomar fotos y leer. Piloncillo & Vainilla es mi espacio donde te comparto mis recetas saludables que te harán sentir increíble. Recetas que nutren tu mente, tu cuerpo y tu alma. ¿Quieres saber más?
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