Saltar al contenido

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

piloncillo&vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Comida real. Mucho sabor. Recetas fáciles para todos los días.

En un molde metálico para magdalenas caben seis tipos de legumbres secas: judías blancas, judías negras, judías pintas, judías mungo verdes, lentejas verdes y guisantes partidos amarillos. Si tienes curiosidad por saber cómo cocer frijoles, estas variedades son perfectas para dominar el método.

Como cocer frijoles, lentejas & otras leguminosas

Molletes, pan con frijol, queso & pico de gallo

Espagueti Verde Cremoso, Receta Mexicana Fácil

¿QUE COCINO HOY?

Sopas
Verduras
Lo dulce
Principal
Ensaladas
Mexicanas

A blue bowl filled with Mexican Cabbage Soup (Caldo de Repollo), topped with a cilantro leaf, sits on a white surface. To the side are a plate of fresh cilantro, lime wedges in a small bowl, and a white and green striped cloth napkin.

Sopa de Col Mexicana: Caldo de Repollo (Fácil y Reconfortante)

A bowl of Creamy White Bean Chili with chunks of avocado and cilantro garnish sits on a napkin with an orange border. Nearby, lime wedges and cilantro rest on a dark plate, while broken tortilla chips are scattered on white marble.

Chili blanco con frijoles blancos

Tres cazuelitas con asas azules rellenas de sopa de cebolla vegana, cubiertas de queso fundido y pan tostado, están dispuestas verticalmente sobre una servilleta de tela de color claro. Dos cucharas metálicas descansan a un lado sobre una superficie de mármol.

Sopa de cebolla, la receta mas fácil

Una persona sostiene una servilleta estampada y un cuenco blanco de colorida sopa lentejas marroquí con verduras y judías, mientras levanta una cucharada. El fondo negro sólido hace que la vibrante comida y las manos destaquen vívidamente.

Sopa de lentejas de inspiración marroquí

fechas 2

Camotes Horneados

A rustic green bowl holds Spicy Mexican Potatoes—baby potatoes coated in a reddish seasoning. Next to the bowl on a pale surface are whole dried red chilies and scattered chili seeds, hinting at their fiery flavor.

Papas a la Diabla (Papas Mexicanas Picantes)

wraps de hojas verdes

wraps de hojas verdes (collard green Wraps)

Una sartén negra llena de espárragos salteados se asienta sobre una superficie gris claro. Una toalla beige doblada rodea el mango de la sartén. Cerca, un pequeño cuenco de madera contiene sal y una cucharilla de madera descansa encima.

Espárragos en el sartén

Biscotti de chocolate y almendras

Un trozo de bizcocho de mármol con remolinos de chocolate y vainilla en un plato blanco que recuerda al pan de plátano con chocolate. Un tenedor sostiene un trozo del tamaño de un bocado. Al fondo, el café y el bundt cake restante invitan a darse un capricho.

Pan de plátano con chocolate marmoleado (receta saludable y fácil)

Sobre una superficie blanca hay un tarro de cristal lleno de bolitas energéticas de limón cubiertas de coco. Fuera del tarro hay tres bolitas de limón rodeadas de copos de coco. El fondo es luminoso y minimalista.

Bolitas de limón y nuez de la india, Bolitas energeticas

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Espagueti Verde Cremoso, Receta Mexicana Fácil

Sobre una superficie de color claro se encuentran dos cuencos blancos de pasta con champiñones y hierbas. Cada cuenco tiene un tenedor, uno dorado y otro plateado. Junto a los cuencos hay dos copas llenas de vino tinto. Junto a cada cuenco se coloca una servilleta de rayas blancas y rojas, que añade un toque de elegancia a la escena bien iluminada.

Pasta con Champiñones al Ajillo y Chile Guajillo

Un cuenco de fideos de cristal mezclados con zanahorias cortadas en rodajas, espinacas, champiñones y pimientos morrones. El plato está adornado con semillas de sésamo y tiene un aspecto brillante y condimentado. Cerca hay un plato negro pequeño con semillas de sésamo adicionales, colocado sobre una superficie de piedra clara.

Fideos de Cristal Coreanos (Japchae)

Una persona usa palillos para comer un colorido cuenco de arroz frito de coliflor oriental adornado con hierbas picadas. Al fondo, sobre una superficie blanca, otros dos cuencos del mismo plato.

Arroz Frito de Coliflor (Yakimeshi Oriental)

Receta de ensalada vegana, ensalada mediterranea, ensalada de garbanzo y frijol negro.

Ensalada mediterránea de garbanzo y frijol

italina salad 9

Ensalada Italiana (Mejor que la del Olive Garden)

Sobre un plato blanco hay un tarro de cristal transparente con la etiqueta "BALSAMIC" parcialmente lleno de Vinagreta Balsámica marrón hecha en casa. Dentro del tarro hay una cuchara de madera marrón. El fondo oscuro contrasta con el tarro y el plato.

Vinagreta Balsámica hecha en casa

Ensalada de Quinoa Mexicana

Sobre una superficie de color claro se encuentran dos cuencos blancos de pasta con champiñones y hierbas. Cada cuenco tiene un tenedor, uno dorado y otro plateado. Junto a los cuencos hay dos copas llenas de vino tinto. Junto a cada cuenco se coloca una servilleta de rayas blancas y rojas, que añade un toque de elegancia a la escena bien iluminada.

Pasta con Champiñones al Ajillo y Chile Guajillo

Un frasco lleno de vibrantes cebollas rojas mexicanas encurtidas reposa sobre un paño doblado con tonos beige y melocotón, sobre una superficie de mármol claro. Una lima cortada por la mitad cerca agrega frescura a la composición. La vista superior resalta la textura y el color intenso de las cebollas.

Cebollas Moradas Encurtidas

Agua fresca de pepino con limón y menta

A blue bowl filled with Mexican Cabbage Soup (Caldo de Repollo), topped with a cilantro leaf, sits on a white surface. To the side are a plate of fresh cilantro, lime wedges in a small bowl, and a white and green striped cloth napkin.

Sopa de Col Mexicana: Caldo de Repollo (Fácil y Reconfortante)

Buscar

Desayuno

Granola con sabor a pay de calabaza

Shot de jengibre y toronja

Wellness Shot de jengibre y toronja

Papas con chorizo, receta vegana

las Ensaladas

summer panzanella

Ensalada de verano con aderezo de albahaca-agaucate

Cuenco de cristal lleno de ensalada de judías verdes, tomates cherry, cebolla morada y cilantro, sobre una superficie de mármol gris. Los utensilios de madera para ensalada descansan sobre un paño rayado debajo del cuenco. La ensalada se ve fresca y vibrante con una mezcla de colores verde, rojo y morado.

Ensalada de Nopal (Receta Clásica Mexicana)

Ensalada de espinacas con fresas y aderezo de limón con chipotle

Receta de ensalada de otoño con aderezo honey-mustard vegano.

Ensalada de otoño con honey-mustard vegano

las Sopas

red bell pepper and tomato soup 4

Sopa de tomate y pimiento rojo

¿Cómo hacer Sopa de pasta con verduras mexicana?

Sopa de garbanzo y zanahoria

Receta para hacer sopa fría de sandía o gazpacho de sandía, receta super fácil, deliciosa y super nutritiva.

Sopa fría de sandía, gazpacho de sandía

las Verduritas

Receta de papas rostizadas con limón y zaatar. Roasted fingerlings with za'atar and lemon juice.

Papas rostizadas con limón y za’atar

papitas aplastadas

Papitas aplastadas

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

esparragos air fryer 2

Espárragos en el air fryer

Lo fuerte

Receta de taquitos chinos de lechuga chinos con quinoa. Receta vegana.

Taquitos chinos de lechuga con quinoa

Tortitas veganas de garbanzo y especies

Tortitas veganas de garbanzo con especias

Un plato de arroz y tofu sobre fondo rosa, cubierto con tofu crujiente de naranja.

Tofu crujiente a la naranja

Una fuente para hornear llena de ñoquis horneados, queso fundido, queso feta y tomate cherry asado, todo mezclado con una cuchara de madera. Los ñoquis dorados y los tomates crujientes están rodeados de una salsa cremosa de queso sobre una encimera de color claro.

Gnocchi horneado con tomate cherry y feta

Lo Dulce

Una persona sostiene un cuenco gris lleno de cremoso helado de chocolate vegano y sirve un poco con una cuchara dorada. La persona lleva una manga oscura con un puño rosa, y una servilleta malva doblada descansa debajo del bol. Otra cuchara dorada descansa cerca, sobre una superficie blanca.

Nieve de chocolate (hecha sólo con 4 ingredientes)

Unas manos con esmalte de uñas rojo parten una galleta de chocolate por la mitad sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. La bandeja contiene varias galletas de doble chocolate, dispuestas en filas. Las galletas tienen una apariencia texturizada y desmenuzable.

Galletas veganas de doble chocolate

Una pila de donuts veganos de sidra de manzana en un plato.

Receta vegana de donas de sidra de manzana

Fresas con crema, receta vegana

Aguitas frescas & Drinks

Crema para café pumpkin spice

agua de fresa 7 2

Agua fresca de fresa (con fresas congeladas o frescas)

Una refrescante horchata de fresa en un vaso transparente, lleno de hielo y fresas troceadas, coronado con una fresa entera en el borde. La bebida se sirve con una pajita de cristal, en un plato ligero

Horchata de fresa

Tres vasos bajos, llenos de una bebida de color amarillo anaranjado brillante y hielo, se colocan sobre una superficie clara. Los bordes están cubiertos con una mezcla de especias, que recuerda a un cóctel sin alcohol de margarita de piña, adornado con una ramita de hierbas para un toque refrescante.

Margarita de piña y Jengibre sin alcohol

Dips & Botanas

Salsa verde mexicana con ajo y tomatillo asado

Hummus con Jalapeño

hummua rwecipe 13

¿Cómo hacer hummus?

Ensalada de mango verde

Mis recetas veganas featured en

Suscríbete a mi lista Aquí

Desayuno
Sopas
Verduras
Lo dulce
Mexicanas
Platos fuertes
Ensaladas
Bebidas
Dips
Drinks

Real food. Plant-forward with options for all.

This is cooking for real families with different ways of eating. You’ll find vegetarian and plant-forward recipes, plus flexible options to make each dish your own. And while AleCooks isn’t only a Mexican food blog, it’s where my Mexican roots shine through in bold, plant-forward recipes full of flavor.

Piloncillo y Vainilla LLC participates in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

© 2026 Piloncillo&Vainilla

Acerca
Recetas
- Platos fuertes
- Lo dulce
- Desayuno
- Ensaladas
- Botanas
- Sopas
- Verduras
English

Español
In English